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2021-11-18 17:02:08
1芹菜洗净，切成丁。红色杭椒也切成丁。（大家可以根据自己想吃的随意选择搭配就好）热锅，冷油，将两色丁翻炒一下，至半熟，盛起，备用。2香菇泡在加盐的清水里。泡好后，减去把头，洗净，捏干水分。备用。3在超市买的现成的馄饨皮。就着热锅，加多点油，要来炸馄饨皮，当底座。方法有二，一是家里有花瓣形状的模具的，
2022-11-18 10:00:21
1红薯去皮洗净，切块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后，待凉，然后碾成泥，备用。2苦瓜，切成小段，然后用小刀，去囊。放入热水，加盐，焯一下。捞起，沥水，备用。3将红薯泥酿入苦瓜圈里。放蒸锅里，一并蒸3-5分钟，即可。像太阳花么？！4成品图。很简单吧。happy weekend~
2022-11-26 04:01:56
1菠菜洗净，去头，放入的热水里焯熟。捞起，沥水，切成5cm左右的一段一段，备用。煮菠菜的水不要倒掉，等会有用。2鸡蛋两个，打成蛋液，加少量盐和鸡精，少油，入热锅里摊成蛋皮。起锅后，切成蛋丝。3将切段的菠菜一堆一堆码起，搭成塔状，蛋丝搭在最上面，撒上熟的白芝麻。用煮菠菜的水（多余的可以喝掉，多有营养啊
2021-11-18 17:06:41
1买来切片面包（买原味的，或是咸味的），每片面包去掉四个边，然后平分为四小块，备用。2杏鲍菇&葱&蒜切成细末，红色和绿色杭椒切成小丁（这种辣椒有营养也不怎么辣。不过要完全不辣的，也可以选择胡萝卜和芹菜的组合，大家随自己口味搭配）。3鸡肉绞碎，加蛋清，作料调味。然后将刚才切的杏鲍菇，葱，蒜，红绿辣椒，
2021-11-18 17:09:36
1选的是扁的四季豆，去两头，洗净，斜刀切。然后在热水里焯熟。捞起，沥水，备用。2瑶柱就是干贝。选10颗左右，头天晚上就用清水泡着，泡的时候要加点料酒，这样不会有腥味。3热锅，少油，四季豆下锅翻炒，然后加干贝一起翻炒。关小火，把小番茄对半切，加盐&鸡精，小葱，加点水，倒入炒锅里一起烩一烩。最后加芡粉收
2021-11-18 17:11:36
1苹果削皮，切块，备用。2鸡蛋，打成蛋液，备用。3厚的面包切片，一片切成四小块。备用。4热锅，将面包块围着锅底摆好。温度很高后，倒入蛋液（如图）。等蛋液凝固了，蛋皮可以晃动了（火为中火，要不会焦），用平盘反扣在锅底，面包鸡蛋皮反转入盘内，也就是锅底的那一面放在盘中就是在上的那一面。5就着热锅，把苹果
2021-11-18 17:12:45
1买新鲜的活的基围虾，去壳，去沙线，洗净，用料酒加盐泡一下，去腥。2黄瓜洗干净，不要去皮，切成厚一点的片，备用。3小番茄也是洗干净，备用。4烧开水，加盐&鸡精。先煮一下小番茄（不要煮太久，千万不要把皮都煮裂开了），捞起沥水备用。然后是焯熟黄瓜，捞起沥水备用。最后焯熟鲜虾，捞起沥水备用。菠萝我用的是罐
2021-11-18 17:25:32
1土豆，去皮，洗净，刮丝，然后用清水淋掉土豆丝外的那层淀粉。加上盐，鸡精，白胡椒，小葱末调味，然后再加上水和面粉，将土豆丝调成糊状。2热锅，少油，将模具放在平底锅正中，适量的土豆丝放入其中，小火煎至金黄，差不多形状固定了，拿走模具，翻面再煎另一面。（同样，可以用牙签扎一扎使得内部也容易受热，熟得快）
2022-11-13 07:07:21
1先在塔吉锅锅底抹上的一层油，大米洗净后放入锅里用水浸泡一小时左右之后倒掉水，然后加入清水，水与米的比例大概3:1，再往水里滴几滴油，大火3分钟转小火7-8分钟，看到水差不多收干，米饭差不多完工了。不要揭盖，焖一下。2广式香肠，斜刀切。香葱切丁，红椒也切丁，选几片生菜洗净，所有的备用。3准备好了后，
2024-04-19 02:04:30
1基围虾，洗净，起油锅，将虾炒至变红色，大概6-7分熟，备用。2这是在淘宝上买的做冬阴功汤的食材套餐，试过觉得味道很地道，和在泰国吃的味道一样。煮小半锅开水，加入一大勺冬阴功酱（这个是奠定这个汤的基础味道，图中白色的那个盒子），柠檬叶，香茅，小的红色尖辣椒（如果怕辣可以不放），将番茄切片入锅，新鲜香
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