爱做饭的小媛媛的菜谱

共30个菜谱

烤鸡肉串串

2024-06-16 17:26:39

1鸡胸肉切条状洗净备用。2鸡胸肉加盐味精蚝油酱油烧烤酱，腌制半个小时以上。3腌制好的鸡胸肉串好串。4烤箱200度预热五分钟，鸡胸肉刷油放烤箱200度10分钟。5拿出来翻面刷油，再烤5分钟。6出锅趁热撒上孜然粉或者辣椒粉。

热度：850℃
红烧翘嘴白

2024-06-16 17:26:39

1原料。2鱼剁块备用。3热锅冷油加姜片。4放入鱼块煎至两面金黄。5加水漫过鱼加酱油，豆瓣酱大火煮开。6出锅前加盐味精调味。最后加青椒点缀。

热度：4300℃
番茄打卤面

2024-06-16 17:28:31

1原料。2鸡蛋打散，鸡毛菜切断，西红柿切碎备用。3热锅冷油。4加鸡蛋炒散加西红柿继续煸炒。5加鸡毛菜翻炒，加适量的水。加盐味精调味。6另一个锅下面条。7把卤子浇在面条上，吃的时候拌匀即可。

热度：6330℃
二黑核桃豆浆

2024-06-16 17:28:32

1原料。2所有食材洗净放入破壁机加水。3按豆浆键，30分钟即可。4吃的时候，根据口味适量加糖。

热度：816℃
四季豆烧排骨

2024-06-16 17:28:32

1原料。2排骨焯水，四季豆切段备用。3热锅冷油加姜片。4倒入排骨翻炒加四季豆。5加酱油翻炒。6加水漫过排骨。7大火煮开小火慢炖30分钟，出锅前加盐味精调味即可。

热度：6250℃
冬瓜排骨汤

2024-06-16 17:28:32

1原料。2排骨焯水，冬瓜去皮切段洗净备用。3排骨焯水后捞出放水，大火煮开。4加入冬瓜。5再次大火煮开小火慢炖40分钟。6出锅前加盐味精调味即可。

热度：4717℃
虾仁炒西兰花

2024-06-16 17:31:33

1原料。2胡萝卜切片，西兰花切小块备用。3所有食材焯水。4热锅冷油。5倒入食材，翻炒断生加盐味精蚝油调味。6出锅前加少量水淀粉勾芡。

热度：4633℃
红烧小龙虾

2024-06-16 17:31:52

1原料。2调料。3热锅冷油倒入调味料。4加豆瓣酱炒香。5倒入洗净的小龙虾。6翻炒至小龙虾变红。7加水漫过龙虾。8大火煮开小火慢炖10分钟。9出锅前加盐味精调味加青椒点缀。

热度：6947℃
肉丝炒茭白

2024-06-16 17:31:52

1原料，茭白胡萝卜切丝洗净备用。2热锅冷油。3倒入肉丝煸炒变色断生。4倒入洗净的茭白丝。5加盐炒至断生，加味精调味即可。

热度：2828℃
酸菜鱼

2024-06-16 17:31:53

1原料。2鱼骨和鱼肉分别用鸡蛋清加腌鱼粉腌制10分钟。3热锅冷油。4倒入酸菜加调味粉煸炒。5加鱼骨放调味酱继续煸炒。6加水漫过鱼肉大火煮开小火慢炖10分钟。7根据口味适量加盐味精调味。8放入鱼片烫20秒左右。9捞出鱼片。10放干辣椒淋上热油，可以加香菜或香葱点缀。

热度：7616℃