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2023-05-20 01:50:21
1把鱿鱼清理干净，切成条（不要切太小）备用。2放入锅里焯水，放入料酒去腥，煮好捞出，沥干备用。3锅里放入油，下葱姜蒜豆瓣酱翻炒均匀。4把鱿鱼倒入锅中翻炒5翻炒均匀后加入适量盐，鸡粉，一圈生抽，蚝油，孜然，翻炒均匀。6下入芹菜，青红辣椒继续翻炒。7翻炒均匀后起锅。
2023-05-20 01:50:19
1韭菜洗净切段。平菇洗净处理好，下锅焯水后捞出，用手挤干水分备用。2干辣椒，葱切段，蒜切片。锅烧热油，下入葱蒜，干辣椒翻炒。3加入一勺孜然，一勺辣椒面，翻炒均匀。4下平菇翻炒。5加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、蚝油，翻炒均匀。6加入韭菜段，翻炒均匀后出锅。小窍门此菜单由网络视频截取，非原创。平常喜欢收
2023-05-20 01:50:22
1把海带苗用清水洗净，捞出沥干水分（可把海带苗切短，按个人喜好）香菜切段，蒜切末，小米椒切圈，姜切成小条，葱切圈。2在海带苗里面加入蒜末，小米椒，辣椒面（不喜可不加）。3一勺热油淋上。4加入一勺生抽，一勺陈醋。5小半勺盐，小半勺味精，小半勺糖。6导入适量香油。7最后加入香菜搅拌均匀。小窍门此菜单由网
2023-05-20 01:45:57
1牛肉切成薄片，太厚了会不入味很老。（蒜切成末，青红辣椒切圈，香菜切段，后面备用）。2加入料酒、老抽、盐、淀粉，抓匀腌制。3锅烧开水，下入腌制好的牛肉，烫30秒捞出。4加入蒜末，辣椒面，白芝麻。5淋上热油炸香。6加入生抽，醋，蚝油，白糖，青红椒，香菜。7最后抓拌均匀，香菜拌牛肉就完成了。
2023-05-19 19:29:57
1猪大腿肉先切成片，再切成条，切成丁，最后剁成肉粒。2马蹄削皮，用刀拍碎，不要切。3香菇切丁。4处理螃蟹，从肚子切开，不要弄破背壳，按住蟹腿，把壳剥开。清理蟹壳，把螃蟹的胃去掉，肺也用手剥赶紧，轻轻冲洗一下。5修剪蟹钳锋利的位置，免刮伤。6在蟹钳的第一关节处，分离蟹钳，拍裂外壳。7将蟹肉分成等份。8
2024-06-16 17:03:35
1把香菜、火腿肠、榨菜都切成小碎碎。2把蛋黄、蛋清分开。蛋黄放到饭里搅拌均匀。3锅内倒油，把蛋清放少许盐搅散倒入，炒散出锅备用。4锅内放油，倒入肉末炒散。5继续倒入米饭炒散之后，把榨菜和火腿肠都倒入锅中，加一点生抽、一点耗油、少许老抽、一丢丢白糖调味。翻炒均匀后下入蛋白。6最后下入香菜翻炒均匀后出锅
2024-06-21 18:26:31
1将买来的无骨鸡爪，一分为二。加入大葱、姜、料酒、花椒，焯水8～10分钟去腥。2姜蒜切末、小米椒切丁。柠檬一小半切片，一半备好挤汁。香茅切斜段、香菜切段备用。3黄瓜削皮切段备用。4焯好水的鸡爪立刻放到冰水里冰10分钟。5盛一碗焯水的鸡汤备用。6把切好的调料放入盆中。7鸡爪、黄瓜、香菜放入，挤入柠檬汁
2024-06-21 21:06:22
1姜切片，葱只需要葱叶，掰成段，用手捏，捏出葱水后再加一点凉水，制作出葱姜水。2猪肝切薄片，加料酒清洗一次后。加入葱姜水、姜片、胡椒粉、鸡精、少盐抓匀。备用。3香菜切段备用。4葱、姜、蒜、小米椒、二荆条切碎后，淋热油，备用。5锅烧水，水烧到冒小泡（不要烧开），手抓一点猪肝，围着锅一圈慢慢的，分散把猪
2024-06-21 21:08:52
1提前一天把小米泡好。2小葱切成葱花，用大葱准备好葱姜水。3排骨把血水泡出来清洗干净后，放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐，抓匀等待十几分钟。4把姜片挑出，倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。5蒸好出锅后，撒入葱花。小窍门调料都是根据自己的喜好决定多少。
2024-06-21 21:36:56
1牛腱子肉先把血水泡出来，在加入葱姜焯水。焯水后捞出，切片或切块。牛肉焯完水后不要洗（洗了就老了）焯水的汤留着。2在焯水的过程中抓一小把干辣椒和花椒用热水冲泡，激发香味。3准备一点大蒜备用。4韭菜或蒜苔切长段备用。5土豆和白萝卜切块备用。6可以准备调制一碗沾碟（可要可不要，按喜好准备）香菜、蒜蓉、蚝
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