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天台食堂
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天台食堂的菜谱

共13个菜谱
  • 黄金蛋炒饭

    2022-12-30 03:13:18

    相信大家都有看过周星驰的《食神》里面有这么一句台词:“我以后再也吃不到这么好吃的蛋炒饭饭了,想到这里,就悲伤起来。”这么一碗看似简单的蛋炒饭,用料简单,耗的时间也不多,为什么会让人这么难忘?其实简单的事情简单做,简单的炒饭最难做。一碗真正的蛋炒饭颗粒分明、金黄诱人,不会多一滴油入口鲜香而不腻,米饭饱

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  • 吃过很多酒楼的白灼菜心,好吃的不多,想要做得好吃方法很讲究

    2021-11-23 12:07:19

    在广东的茶楼里,白灼菜心是每一桌必点的菜之一,主要食材是菜心,用白灼的烹饪方式。口感嫩而不软、有颜有色、清脆诱人。这道菜非常简单易操作,就算是不会煮菜的新手也可以学会,家里如果来朋友了,也是可以招呼朋友的不二之选。这个菜吃一次就会上瘾。菜心是在广东的叫法,其他地区一般叫菜花。不仅做法简单,价格也很美

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  • 清蒸鲈鱼想要好吃,细节很重要,加入这位料让它更加与众不同

    2021-11-23 12:08:39

    清蒸鱼肉质细腻,能最大程度的保留鱼肉的营养和口感,加上做法简单,是大众都喜欢的一道菜。蒸鱼好吃的秘密第一步就是要清洗干净鱼身上的血水,这样蒸出来的鱼不仅好看腥味还少。再来就是蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸?冷水蒸鱼鱼肉会比较老,而且鱼的鲜香味会减弱,用热水蒸出来的鱼不仅新鲜而且很香。之前有教大家做过几种不同

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