2024-03-06 02:14:46
1前面先把腊猪蹄煮一个小时，中间换一次清水煮，把盐份煮出来，捞出备用，把黄豆泡发备用（热水泡得比较快）。2锅里油加热放入猪蹄翻炒一分钟。3加入黄豆继续翻炒两分钟，加入少许盐（少量，因为腊猪蹄就有盐份的）、老抽翻炒出香味。4加入清水没过食材煮30分钟到40分钟。5用筷子试试到猪蹄糯了，煮到锅内还有少许
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