2024-04-04 05:50:56
1将面粉和所有辅助材料混合均匀,用筷子搅拌成絮状。2用手揉面,直到用手撑开面皮能形成手套膜位置,我揉了半个多小时才出现这种状态,胳膊都揉酸了。3将揉好的面整理成面团盖上保鲜膜静放醒发至两倍大,醒发时间跟环境温度有关,可能长可能短,注意观察醒发约两倍大即可。4将醒发后的面团揉10分钟排气,再静放醒发1