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笺短意长
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笺短意长的菜谱

共66个菜谱
  • ​#冬至吃什么#猪肉白菜饺子

    2024-05-18 00:58:28

    猪肉白菜饺子馅好吃有秘诀,掌握这一步,皮薄馅儿香,白菜不出汤儿!看到朋友圈里不少人都开始晒出“年终总结”和“2020请对我好一点儿”的画面,忽然感慨这一年转眼又要翻篇儿了。冬至十天阳历年,每个人心中的冬至都是不一样的,说到冬至,首先想到的是“冬至吃什么”?从小就听奶奶念叨:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵

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  • 猪肉白菜煎饺

    2024-05-10 02:26:20

    这是一个想你的夜最长的日子,也是一个自带美食香味的传统节气。自古冬至大如年,可见冬至在大家心目中的地位。在数九隆冬的北方,冬至这天吃上一盘香酥美味的饺子,似乎能治愈一年的不如意。 其实相对于节日饕餮大餐来说,包饺子最简单不过,随便一种日常食材搭配肉馅,包入薄薄一张面皮儿里,就暖了所有人对家的思恋。不

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  • 火龙果红豆馅饼

    2021-11-22 19:12:18

    火龙果吃完皮别扔,加点儿面粉烙馅饼,香甜松软,用电饼铛就能做火龙果是一种深受大家喜爱的热带水果,分为白心和红心两种。火龙果含有丰富的维生素、蛋白质和大量助消化的膳食纤维。果肉清甜细腻,含糖量不高,果肉中的黑芝麻种子还有丰富矿物质,非常适合生长发育中的小朋友。平时被我们当废料扔掉的火龙果皮中含有丰富的

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  • 芒果银耳羹

    2021-11-22 19:13:35

    1朵银耳8颗枣,人人买得起的“平民燕窝”,润燥养颜冬天要常喝。秋冬季节的北方,室外冰天雪地,室内暖气干燥,一不小心就感冒。如果能经常来一碗冰糖银耳汤润燥生津最好不过了。家里芒果买多了,今天就把芒果搭配银耳来一份水果银耳羹,做法简单,老少皆宜。冰糖可以清热润燥,银耳富含粗纤维,有助胃肠蠕动,减少脂肪吸

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  • 白玉菇炒鸡蛋

    2021-11-22 19:14:58

    一把白玉菇配仨鸡蛋,营养美味,颜值在线,简单一炒就能上桌开饭白玉菇是市面上常见的食用菌品类之一,因其体积小巧精致,色泽洁白如玉,又被称菌菇中的“金枝玉叶”。白玉菇含有丰富的维生素和矿物质,口感也比较清甜鲜嫩,吃起来还有种螃蟹的鲜美,所以有些地方也将白玉菇叫“蟹味菇”,是餐桌上的很受欢迎的食材之一。很

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  • 咖喱双色豆腐

    2022-10-02 11:06:32

    很多人都知道鸭血好吃有营养,但是提起来就掩鼻摇头觉得太腥不好吃,吃了这道菜才知道,以前做的鸭血不好吃那是没放对调料。这样做出的鸭血爽滑脆嫩,营养美味。鸭血本身具有清肠毒的功效,对尘埃等有害物质具有净化的作用,以避沉积体内形成毒素,所以鸭血有人体“清道夫”的美称。将这两种豆腐一起做,营养价值翻倍。大家

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  • 黄金馒头片

    2022-11-15 10:39:14

    还在发愁早餐吃什么?剩馒头别浪费,3分钟就煎出金黄酥脆馒头片!馒头是一种用小麦磨成的面粉为原材料,加上酵母粉发酵之后加工制作而成的一种食品,是我们家最常吃的日常主食之一。蒸馒头可是很有仪式感的技术活儿,但是每次不可能一锅就蒸两三个馒头,所以每次蒸馒头一顿肯定是吃不完的!馒头一剩就发干发硬,家里人都不

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  • 腊八粥

    2024-05-20 20:21:03

    过了元旦就是今年的腊八节,阴历腊月初八,是我国的传统节日,这一天,无论南北方的过节方式有多大差别,家家户户都会习惯性的熬上一锅热气腾腾的腊八粥,期望来年幸福平安。而在北京,童谣“小孩小孩儿你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三”几乎都会哼唱。腊八节一过,也就意味着拉开了春节的序幕。所

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  • 馒头披萨

    2023-12-29 11:00:14

    馒头这种主食,国人都不陌生。各地风俗习惯不同,方言也不同,有的地方将馒头称作 “馍”、“馍馍”或者“蒸馍”,是以小麦面粉为主要原料发酵蒸制的中国传统面食之一。中国地大物博,民族众多,各地人的口味不同,蒸出来的馒头也造型各异。主妇们可以按各自的喜好,搭配不同的食用色素,蒸成喜欢的形状或颜色。其中最普通

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  • 山楂果酱

    2024-05-22 21:21:26

    大山里的亲戚每年深秋都会送来大量成熟的山楂果,纯天然无污染特别好,平时放在阳台晾着只偶尔做炖菜拿来调味用。山楂太多吃不了放坏再扔掉有点儿可惜,既然孩子不喜欢吃白面包,就想着拿来熬一锅山楂果酱抹面包,做好的山楂酱酸酸甜甜,消食又开胃,看孩子吃得津津有味儿,也算没有白忙活。不知道为什么,看到山楂我就想到

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