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寻找米米
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寻找米米的菜谱

共22个菜谱
  • 蒜茸金针菇

    2021-11-22 13:10:11

    金针菇,味道鲜美、口感爽脆,是我们餐桌上常见的食材,大多用来做凉拌菜或涮火锅。下面介绍一道烤箱版蒜茸金针菇,别看它做法简单,味道可是格外带劲,蒜茸的酥香、小米椒的火辣、金针菇的爽口,简直比肉还好吃,吃了一盘还想第二盘,十足的下饭菜。

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  • 乳酪吐司

    2021-11-22 13:11:27

    金黄的色泽,诱人的香气,酥香的口感,浓郁的奶味——当乳酪与吐司的相遇,必然碰撞出惊人的火花。不论是做早餐还是下午茶,乳酪吐司都是不错的选择,搭配一杯咖啡或酸奶,恰到好处地中和了乳酪的厚重,值得推荐。

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  • 蔓越莓麻薯包

    2022-12-13 01:25:15

    麻薯包做法比较简单,大致可以分为面团型和面糊型,这两种做法我都尝试过,个人觉得,面团型的成品不容易出现塌陷和凹底,且内部空洞更为明显;而面糊型的成品口感更为软糯,但外形不如面团型的挺立。具体用哪种方式制作麻薯包,还是根据个人需求和口味来选择为好。

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  • 秘制叉烧

    2021-11-22 13:15:45

    叉烧是粤菜里一种常见的烤肉,色泽油亮、香气四溢,蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质,口感鲜嫩多汁、甜而不腻,以叉烧为主料做出的佳肴,有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

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  • 蒜茸烤茄子

    2022-08-14 22:41:01

    1茄子洗净擦干,放在铺了锡纸的学厨烤盘上。表面刷一层油。2放入预热好的柏翠烤箱,上下火200度,中层烘烤20分钟左右,茄子表面皱巴巴,用筷子可以轻易戳开即可。3取出茄子,用刀分成两半,底部不要切段,茄肉划上几刀。4撒适量的盐和孜然粉,再淋上秘制蒜蓉酱。放入预热好的烤箱,上下火200度,继续烘烤10分

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  • 无油紫薯饼

    2021-11-22 13:20:11

    紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有一定的保健功效。紫薯常见的吃法有,直接蒸熟做主食、煮甜汤、熬粥,或是做紫薯丸子、紫薯饼、紫薯芋圆、紫薯馒头、紫薯面包、紫薯发糕等等。下面教大家做一道鲜甜软糯的紫薯饼,因为采用烘烤的方式,所以与常见的煎饼相比,它含油量较低,吃起来也不会有油腻

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  • 凯蒂蛋糕

    2021-11-22 13:23:16

    儿时过六一,学校会给每个小朋友发蛋糕,蛋糕盒子上还系了蝴蝶结。透过蛋糕盒的透明盖子,可以看到一枚圆形的小蛋糕,面上摆放着水果和奶油挤出的动物,可爱极了。每次领完蛋糕就捧在手上,去哪都带着,就是舍不得。现在想起来,真是有趣。

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  • 流心鸡排

    2021-11-22 13:31:41

    鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。它蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。这款流心鸡排,就是选用鸡大胸制作而成。

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  • 手撕吐司

    2021-11-22 13:33:43

    最近手撕吐司在烘焙圈十分火爆,它明显要比同尺寸的普通吐司重一些,但其组织十分密实,能用手一层一层撕下来。想象一下,一个大吐司拿在手里,边撕边吃,也是蛮有意思的。这款手撕吐司的配方源于曼小曼老师的《纯奶手撕吐司》,原配方材料:白燕高筋粉270克、鸡蛋55克、细砂糖30克、炼乳30克、淡奶油35克、牛奶

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  • 西瓜曲奇饼干

    2021-11-22 13:48:11

    儿童节将至,烤一盘萌萌的西瓜曲奇饼干吧。

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