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2024-06-08 06:15:50
1艾叶 1.3kg清洗干净 糯米粉 1kg 粘米粉 0.5kg 食用碱 200g 盐12g 模具一个。2烧一锅水 水开下一半碱 再下艾叶 再下另一半碱 煮6分钟 漏勺捞出冷水冲洗几遍了（防止艾叶发黄 影响美观） 沥干 把水挤掉（漏勺必须细的 不然小
2024-04-07 17:20:01
1香椿清洗干净 鸡蛋打好（鸡蛋4个 有一个是双胞胎）。2烧水 水开香椿下煮30秒 捞出冷水冲一下 切碎。3倒入鸡蛋里 加7g盐 筷子打均匀。4锅烧热 下油 加热一下再把油倒出 再放点油（一点点就可以了，避免不粘锅，油多就变成炸了），注意火候 小火就好（容易糊），
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