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重庆强哥jmyWR
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重庆强哥jmyWR的菜谱

共11个菜谱
  • 开水白菜

    2024-04-08 20:12:53

    开水白菜(英文名:Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup)是一道四川名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨等熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味。成菜

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  • 娅娅:挪威森林牛排,风景这边独好,草船借箭,锡纸泡椒包鱼(不用烤箱),两腐两争,白兰地火焰泥鳅,菱形黄瓜肉片,海龙手抓排骨

    2021-11-22 11:22:44

    大家好,由于我平时要照顾母亲,很少每个细节照相,以后尽量抽时间。第一道菜是我的自创菜;挪威森林牛排

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  • 娅娅酥肉

    2024-06-04 02:01:53

      相传,早在商朝未年,纣王昏庸,苏妲己妖媚惑众。朝野内外是非颠倒,正不压邪,江山飘摇。提起苏妲己,更是人人畏惧三分,回避不及。话说现在的焦作一带,商为京畿之地,相离朝歌百里之遥,林木茂密,水草丰美,天然一处帝王狩猎之地。妲己常常缠着纣王来此狩猎游玩,每次皆前有御林军,后有车马队,浩浩荡荡,扰乡害民

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  • 卤味爆辣脆猪耳

    2024-06-05 10:42:53

    很多人一定会问那不如直接把猪耳朵先用卤水卤一下再炒不是更加入味,如果这样做耳朵就不嫩脆了。1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素,具有补虚损、健脾胃的功效,非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、猪耳朵富含胶质,这使得它的口感非常好,又柔韧又脆,味道

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  • 太阳果鲜蛋羹

    2024-05-11 18:26:26

    原产地南美洲,太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异,太阳果又称太阳瓜,迷你南瓜或小南瓜,是一种小型的南瓜,口感很面,甜。 外形与南瓜基本一样,只是十分袖珍。外皮为白间有橘黄色的条纹,里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一样。太阳果是红皮优质杂交一代南瓜新品种,果实厚扁圆形,果色橘红,果面光滑,果脐小

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  • 娅娅 茄腐合一

    2024-06-05 16:35:16

    吃茄子的好处 1. 治胃癌  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。  2.抗衰老  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。  3.

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  • 娅娅 蚝孜豆干

    2024-06-23 15:09:13

    大家都喜欢宵夜在外面吃烧烤,外面烧烤的做法不是很健康,那就自己家里做吧。一般是用薄的干做,家人临时想吃,只有厚的。但也是一样的,稍微炸久点就是了。豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南,江南地区。豆干营养

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  • 娅娅 金玉黄瓜宴

    2024-05-07 20:06:30

    老妈的晚餐黄瓜开始开花了,这道养颜,美容的清汤,特点没有一滴油。此菜,无油清香,口感爽。特别适合女人,正所谓;江山如此多娇,引无数英雄竟折腰。黄瓜,原产于温暖湿润的喜马拉雅山南麓热带雨林地区。在古代分两路传入我国,一路是在公元前122年汉武帝时代,由张骞经由丝绸之路带入中国的北方地区,并经多年驯化,

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  • 海蜇丝 黄瓜菱片

    2024-06-08 12:53:46

    要求海蜇丝和黄瓜都必须切成菱形,这样入味即淋油能充分吸收。分别加入作料腌制一会入味,小红辣去籽。最后我倒的是伯爵橄榄油。并且,海蜇自带咸味,冷水泡上7小时为最好,中间换5次水。最后两次要用手轻搓一下。有弹性、一捏脆断、无其它添加剂气味、光白为上品。 建议;海鲜要少吃。海蜇皮的别名白皮子(《柑园小

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  • 马蹄滑肉片

    2024-05-06 19:03:47

    大家都知道炒肉最考技术,用电磁炉难度更大。我就自己的一点经验供大家参考。马蹄荸荠(学名:Heleocharis dulcis Burm. f. Trin.),又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。秆多数,丛生,直

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