2021-11-22 10:23:39
1鸡肉用水抄过，然后用凉水冲泡，让鸡肉彻底降温，去除鸡的那种气味，让肉紧实。2凉水放入鸡肉，再放入适量葱姜 花椒八角和枸杞及大枣，大火开煮。3将虫草花用热水烫一下，去除杂质和根，放入鸡汤中，水开后小火炖煮。4大约一小时后，将菌类去根洗净放入鸡汤中，再盖盖炖煮半小时左右，出锅前放入适量咸盐，不需放味精
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