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2023-12-23 19:52:24
1食材粗加工，猪肉丝和适量水淀粉。2锅热后放入食用油，冷油下入猪肉丝，大火翻炒肉丝至断生。3加入豆瓣酱，继续翻炒和匀，倒入甜椒。4炒至甜椒软化，下葱姜蒜，适量盐。5翻炒起锅装盘。
2024-02-15 22:01:01
1鸭肉切丝，少量淀粉，料酒，食盐码料备用。2食用油150g，倒入鸭肉，野山椒/小米椒翻炒。3倒入土豆丝，蒜，继续翻炒均匀。4放入适量葱花，少量盐。5翻炒起锅，装盘。
2024-03-09 07:07:52
1葱姜蒜，辣椒切好备用。2花菜，猪肉焯水备用。3锅中放油100g，放入花椒，姜片，青红椒爆香。4倒入猪肉翻炒至熟。5倒入花菜继续翻炒。6倒入适量老抽，盐，下葱蒜，翻炒至色泽均匀即可。7装盘。
2024-02-12 04:04:30
1蒜苔切好备用。2辣椒，蒜切好备用。3锅中倒油150g，放入适量花椒，倒入猪肉丝翻炒至均匀过油，下豆瓣酱。4猪肉与豆瓣酱翻炒均匀后，放入辣椒。5倒入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面褶皱后，放入适量豆豉，蒜片。6依据咸淡放入适量盐，大火翻炒均匀即可装盘。
2022-12-06 15:36:33
1木耳用开水发好后切丝备用。2青椒切小菱形，蒜切片。3锅中放油100g，倒入猪肉丝翻炒上油，加入豆瓣酱。4翻炒均匀，下木耳，青椒。5大火翻炒1分钟，倒入1勺老抽，少量盐，下蒜片，翻炒均匀即可。6装盘。
2023-12-11 02:32:01
1排骨码料蒜瓣+葱段+姜丝+老抽1勺+料酒1勺。2排骨与料和均匀，放置20分钟左右。3土豆切小块。4锅中倒油150g，放入排骨中火翻炒。5排骨翻炒至表面定型，均匀裹上油，放入豆瓣酱转大火继续翻炒30秒左右。6加入姜片，倒入开水，完全沒过排骨。7待水煮沸，倒入土豆块，大火继续煮20分钟左右烧煮过程尽量
2023-12-26 18:18:55
1猪肉加淀粉和匀。2青椒切丝。3葱蒜切丝。4锅中倒油150g，下猪肉丝炒匀，下豆瓣酱。5大火翻炒20秒左右，倒入青椒。6炒至青椒丝变软熟，下葱蒜，老抽，继续翻炒30秒左右即可。7装盘。
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