2024-05-01 09:17:39
外出用餐大家都喜欢点番薯饼做主食,但通常番薯饼的做法是糯米粉混合番薯、用油两面煎香,口感香甜软糯,但会感觉稍油腻且热卡较多。本人对用量和做法进行了改良:用粘米粉代替糯米粉、烤箱代替油煎,选用甜度高的“鸡蛋黄”番薯,不放糖,出炉的番薯饼微甜、松软不粘,对于想减肥又想过把甜食瘾的妹子是最合适的了。
2024-05-28 01:49:12
零食调剂我们的生活,自己做的零食用料新鲜。像盐焗鸡爪这种简单易做的零食,周末花少许时间做上一盘,一边煲剧一边吃,不用担心吃后体重的问题,何乐而不为?
2024-04-28 18:36:18
日常接触得最多的沙拉是水果和蔬菜沙拉。今天介绍的这款沙拉是用土豆、鸡蛋、青瓜和火腿肠制作,粉粉的材料、脆口的青瓜与沙拉酱的香甜味“勾兑”在一起,荤素搭配,既有沙拉的风味,又有主食的感觉。再来一碗罗宋汤,完美!
2023-12-28 04:16:19
5月,菠萝飘香的日子!买来手抓饼和菠萝、香蕉,学着做个派吧。大家常用飞饼做派皮,起酥好层次多、但含油较多,这次用的是不太油的原味手抓饼;馅料里有一半香蕉,天然甜味减少了加热后菠萝的酸味,成品香气逼人、酸甜适中。
2024-02-21 19:43:10
广东的烧腊档口每天都有很多做好的盐焗鸡出售,方便好吃,但有些偏咸,如果是饲料鸡肉质会比较“泡”。今天自己买了一只“走地鸡”做做,口味不输市场卖的成品,而且肉质比饲料鸡更有嚼头,非常有成就感。