2021-11-22 00:34:48
1先将地瓜粉兑水1:12把调好的地瓜浆倒在磨具上,一般就是一碗不要太满,满了太厚影响口感。3把倒上地瓜浆的磨具放到装有热水的大盆里,边转动等地瓜浆表面干了再沉到热水里煮一下到透明就回来,在时用筷子在四周搅一下就可以拿出来脱层了。4脱层的粉皮放到事先准备好的冰水里过一下让口感更Q弹,就可以卷起来放好。
2021-11-22 00:44:54
春天来了,吃一口大自然恩赐的春笋是再美好不过了。想吃原汁原味的做法跟我来,我家吃春笋和别人家的做法不一样,别人都是用炒,我们家都是用煲。
2021-11-22 01:00:50
鬼糕,是龙岩人在冬至时必做必吃的一种传统美食会做的年轻人越来越少了。鬼糕是用糯米,粳米,香菇,肉,笋葱等一起炒好调味制作的。每个人心中都有自己的味道,我喜欢妈妈做的那种淡淡的葱香带点辣味的口感,你呢?