2021-11-22 00:15:45
有时工作忙,一个人不知道吃什么好,看看冰箱,只有一下七七八八的剩料,选择几样凑成一盘美妙的炒饭原料,做好后一吃,还真是让人相思和嘴馋,
2021-11-22 00:15:48
很小的时候,父亲是北方人,经常要吃面食,在父亲的悉心指导下,渐渐学会了一些面食的基本做法,但最怀念的还是炸酱面,现在想想都觉得嘴馋,那种咸中带甜,甜中有微辣,再加上生脆的黄瓜丝,配上香葱味,吃一口面,咬一口蒜,那种滋味真的很享受
2021-11-22 00:22:14
中国是一个多民族国家,各个民族根据不同的地理环境,造就了自己独特的饮食习惯。正因为这样,才渐渐形成了中国的地方饮食文化和爱好。 多年来一直生长在瑞丽的边境村寨,早已习惯了这里的饮食习惯,以前小的时候,每逢过年过节,村寨里都会想起嘚嘚嘚舂兌的声音: 那是傣家人在做着精美而又香喷喷的饵
2021-11-22 00:31:50
扣肉多种多样,其实许多做法都和当地的饮食习惯有关,就像广东人的扣肉,喜欢芋头和梅菜来做,而云南人却喜欢用冬菜来做扣肉,傣族少数民族地区,人们喜欢酸辣饮食,所以我就用当地的酸腌菜来做扣肉,但是,酸腌菜太酸,做扣肉会提不出肉质的香味,所以我改良了一下,做作了这道家乡扣肉和大家分享
2021-11-22 00:33:32
其实说到菜肴,有许多地方民族菜都比较好吃,这是由于当时饮食习惯,和地理环境,产生了许多不同口味的香料,正是由于这些香料的搭配,才产生了不同地区的口味,在傣族地区生活,所以经常用当地的一些原材料做菜,就有了今天这道怪味思乡鸭,在做的同时,又改良结合了汉族做菜的一些方法,形成了独有的风味菜肴
2024-02-04 07:07:13
小时候家里穷,一吃肉就逮住肥肉吃,慢慢生活好转,也就注意身体保养,但是对红烧肉的思念还是念念不忘,不过挑选料就有了些讲究,改成了瘦多肥少的五花肉。 其实红烧肉的做法已经很多了,基本人家都会做,我也就结合了当地的作料,加了一些改进,做出了有点特色的鹌鹑蛋烧肉。
2021-11-22 01:00:30
粉蒸有多种多样,但要味道好,还是要有一定的创意,其根本在于作料和制作的方式不一样,味道就变了样,我制作的这道粉蒸牛肉,就是这样,做好一吃,确实味道一流。
2021-11-22 01:00:32
做菜讲究创新,有时结合当地的一些特殊材料,再配上自己的创意,做出来的菜就别有风味,这道创意五彩圆子就是根据珍珠圆子的原理做出来的,这样就满足了色香味的特点。