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2024-02-20 13:26:55
1大虾洗净后剥壳，去头留尾，抽取虾线，用刀从背部片开。2在菜板上铺上保鲜膜，倒入适量干淀粉，将虾片放在干淀粉上。3朝上一面也撒上干淀粉，用擀面杖或者瓷汤勺锤虾片，将虾片锤薄，抖掉多余的干淀粉。4锤好的虾片粘匀蛋液，再粘匀面包糠按实。5锅内放宽油，中火烧至五成热，放入虾片，煎至两面金黄且熟时即可捞出控
2023-08-30 14:17:02
1料理机里放入鸡脯肉块、蛋白两个、干淀粉、盐搅打成胶状肉泥。2手挤丸子，放入面包糠内裹匀。3锅内放宽油，中火烧至六成热下油锅炸。4鸡肉熟且外表酥脆即可出锅。5搭配番茄酱上桌。
2023-08-29 11:16:45
1大虾洗净剥壳去除虾线， 用刀背剁蓉，放入两三片姜片去腥。南瓜去皮，切成两片相连的夹。2碗内放入面粉、鸡蛋和盐搅成稠糊状。锅内放宽油，中火烧至六成热。南瓜夹夹入虾泥，裹上一层稠糊，放入油锅内炸至熟且外皮酥脆，即可捞出控油放入盘内。3锅内余油倒出剩底油，放入少许清水、番茄酱和白糖调好味。4将调好味的茄
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