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2024-05-19 11:53:45
1青椒切丝，里脊肉发展冰箱里有片没吃完的里脊肉，切丝。2锅里放香油，依次放姜，蒜，青椒，肉丝。3加豆豉酱一勺，油变红，添调料，盐，生抽，鸡精，糖少许，起锅添少许醋。4锅不洗煎荷包蛋，成型，加水，水沸加面，碗里加酱油，生抽，鸡精，胡椒粉，汤面盛碗里，搅拌下，散葱花，摆碗里造型，喜欢辣椒糊的放勺放葱边，
2024-06-03 21:11:13
1排骨洗净，黄酒腌制10分钟，油锅放油多些预热。2排骨撒少许生粉，抓捏下，放入油锅炸至表面金黄。3调汁：水，生抽，黄酒，醋，老抽，糖比例水多5:3:2:2:2:2就差不多了。4闷28分钟水份干剩20％即可，起泡，再助力一把，收锅。小窍门小朋友都喜欢????
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