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雁飞杨
雁飞杨
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雁飞杨的菜谱

共8个菜谱
  • 第一次做孜然羊肉卷饼

    2021-11-21 12:13:24

    1面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状2揉成团后饧十分钟3切成比饺子大一点的剂子,擀不要太薄,每张两面抹上油,五张一摞。饧五分钟。4饧好后,用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀,放入盘中5放蒸锅中大火蒸十分钟6很薄是不是?☺7十分钟后出锅,趁热一张张撕开。(第一次做,好害怕成一坨面疙瘩)8味道还行,主要是饼9另炒孜然

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  • 手擀面

    2024-05-31 08:21:53

    1面粉加鸡蛋加少许盐少量水,和面成絮状,揉成团饧十分钟。2用擀面杖擀面皮厚薄均匀3用切面刀切成自己爱吃的宽度4第一次擀出的面条,还行不?5加了鸡蛋的面条,煮后很筋道哦6西红柿鸡蛋手擀面

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  • 红烧猪蹄

    2021-11-21 12:14:20

    1买好的生猪蹄洗净,剁成小块。焯水控干。炒锅放油,小火加适量糖,糖起泡后加焯好的猪蹄。翻炒中加少许老抽,上色(生猪蹄没顾上拍照嘿嘿)2砂锅里加水,水开后放入八角、花椒、干辣椒、姜片,少许料酒。五分钟后加入炒过的猪蹄3慢火炖至八成熟(大概三四十分钟),加盐调味。中火熬收汤汁,加鸡精、葱花。收工

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  • 香煎羊肉饺

    2021-11-21 12:14:22

    1羊肉加鸡蛋加葱,放入调味料盘馅2和面擀面皮3捏成一个个猪宝宝4排队准备5在不沾锅中放油,开中火。把饺子整齐摆放在锅中,加入生面水(一碗水一小撮面粉用筷子均匀搅开),水到饺子一半高就行。当锅中面水逐渐成块,掂锅翻饺子。煎饺出锅

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  • 春暖花开——养胃早餐

    2024-05-20 15:50:27

    1用家里的老酵母温水和面,屋温十度左右放置一天2加葱、盐、油烙成饼3焦香扑鼻4葱香美味5小米加入适量的花生米红薯,小火熬半小时,味道甜糯香滑6一碗暖暖香糯的小米粥,吃上外焦里嫩的葱花饼,再来一小碟香油萝卜丝,新的一天从满足中开始

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  • 儿子的最爱——蛋炒饭

    2021-11-21 12:16:28

    1鸡蛋两个加少许盐打碎2煎至两面金黄,炒碎备用3我加了火腿肠、蒜苗、蒿子杆、香芹、木耳做辅料4东北的长粒香又加了一点傣国的香米,凉水浸泡三十分钟(冬天可多泡一会,浸泡后蒸出的米饭劲道香糯有嚼劲),加入的水量刚刚过米就好。电饭锅中蒸出备用。5炒锅放油,热油放入鸡蛋和已经备好的辅料,翻炒后加入米饭,然后

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  • 荠菜水煎包

    2021-11-21 12:21:45

    1面粉加入酵母粉温水和好,室温十多度可放置一天就开了2荠荠菜摘好洗净开水烫过,放凉捏出多余水3荠荠菜切好,加入煎好的鸡蛋(这次切的太小了)4老家自己下的红薯粉条,温水泡二十分钟5豆腐干切条6切成丁7荠菜鸡蛋馅里加入切好的粉条豆腐干,盐、生抽、老抽、蚝油、香油适量拌均8发好的面揉好切剂子9包成一个小猪

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  • 芸豆蒸饺

    2021-11-21 16:50:34

    1芸豆,也称四季豆。挑嫩一点的摘好洗净。2上笼蒸熟,五到十分钟3上好五花肉剁碎,切碎姜葱4放入姜葱的肉馅里放熟油、十三香、盐、老抽、生抽、鸡精、香油、葱油,搅拌均匀5蒸熟的芸豆,切碎,放入肉馅6一半澄面一半面粉,三分之一开水烫熟,余下用凉水和好,饧五到十分钟7冷水上蒸锅,二十分钟即成。芸豆饺,不一样

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