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2024-05-29 18:54:07
1准备食材，葱，干辣椒切段，蒜用刀拍一下，姜切片2八角，香叶，草果，花椒备用3鸡肉洗净切小块4土豆去皮切块5热锅冷油放入花椒炸出香味变色后捞出扔掉6加入葱姜蒜八角香叶草果炒出香味7倒入鸡肉翻炒8鸡肉翻炒至表面断生，加入生抽，老抽，盐，少许白糖翻炒9加入开水没过鸡肉，煮约2分钟10倒入切好的土豆翻匀，
2024-06-03 13:12:21
辣椒炒小鱼是徐州的一道名菜，记得我这个远嫁而来的姑娘第一次吃的时候就爱上了，后来我学会做给我爸妈吃后我爸妈也一吃就爱上了！这道菜配着徐州当地的煎饼和潮牌吃。那简直绝了！当然，没有配着春饼或者馒头吃也是极好的????
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