独自清醒的菜谱

共101个菜谱

五花肉炒金针菇

2021-11-21 21:45:12

1五花肉切片葱姜切好2锅中加水大火烧开3加入金针菇焯水一分钟，捞出备用4锅中加少许油，加热5放五花肉翻炒6放入葱花姜片五香粉炒匀7放入金针菇焯水后放入凉水中然后捞出挤干水分。8加入盐酱油翻炒均匀9加入孜然10加入芝麻11加入辣椒粉12炒干水分出锅

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简单鸡蛋饼

2024-05-27 20:25:44

1鸡蛋打入碗中，加入葱花2加入面粉3加入水虾皮盐搅拌均匀，放了虾皮盐少放。4搅拌到没有面疙瘩，就可以了，不要太稀。5锅中放油小火加热6倒入面糊，用勺子抹匀7继续加热至凝固8翻面继续9两面都煎好，打十字用铲子切开，装盘享用。小窍门一定要小火

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蒜苗土豆丝

2021-11-21 21:47:28

1土豆胡萝卜去皮洗净插成丝用水泡好。2自家蒜苗摘几颗，洗好切成段。3锅中放油加热4倒入土豆丝胡萝卜丝5加盐酱油翻炒6倒入一点水，盖盖小火焖3分钟7加入蒜苗8加入陈醋9翻炒均匀关火出锅

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葱烧山药杏鲍菇

2021-11-21 21:49:21

1杏鲍菇一颗，铁棍山药若干个，洗净打皮切段。2装盘备用3葱切段4锅中放油小火加热5放葱段翻炒6倒入山药杏鲍菇段翻炒7放入耗油翻炒8加入老抽海鲜酱油和盐翻炒9炒匀加水10中火盖盖炖20分钟11翻炒收汁，关火小窍门建议铁棍山药清洗干净不去皮，做出来的口感脆，去皮一定要带手套。

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杂粮粥

2021-11-21 21:49:26

1所有食材放入压力锅清洗几遍，加适量水2电压力锅盖好盖子选择豆类，如果觉得时间短可选择自选时间40分钟足够了3听到提示音断电放气出锅，甜甜的糯糯的小窍门放大米可以增加粘稠度，也可不放。

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秋葵鸡蛋羹

2024-05-28 14:43:50

1碗里放油十三香虾皮2放入葱花盐3秋葵切段，我家这个秋葵是冻的，不用解冻直接切就可以，切片。4按一个鸡蛋半碗水，三个鸡蛋一碗半水，水要80度开水，3个鸡蛋打碗里加入一碗半开水，用筷子搅拌均匀。5盖盖大火烧开，调中火蒸8分钟。6关火，盐放的少，浇上海鲜酱油特别好吃。

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土豆炖茄子

2022-12-13 07:02:07

1茄子洗净2切块3土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块十三香八角4翻炒均匀5放入茄子翻炒6加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟7土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。

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黑白菜

2024-06-03 14:30:26

1木耳泡发洗净2银耳泡发3中间疙瘩用剪刀剪掉洗净4猪肉葱切好5蒜切好6锅中放油加热放入猪肉片胡萝卜片葱花十三香翻炒7放入木耳和银耳翻炒8加入盐老抽加一点水继续炒9翻炒均匀放入蒜继续炒，最后关火放入鸡精，炒几下出锅。

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洋芋疙瘩

2021-11-21 21:55:02

西北——特色小吃

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简单砂锅面

2021-11-21 21:56:44

1砂锅中加入三分之二的水2胡萝卜去皮洗净3切片放入锅中4白菜一段5切条洗净6放入锅中7准备方便面调料一包粉包，一包油包8锅中在加入一勺熟猪油9加虾皮10挂面一袋11大火加热至水开12加入面条，一个大人一个小孩儿大约三两面13加入粉包油包开锅煮熟14一份简单的砂锅面就做好了，可以加自己喜欢的醋辣油小

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