快脚步漫生活的菜谱

共133个菜谱

麻婆豆腐

2021-11-22 11:26:21

1准备好食材。2豆腐切块放入淡盐水浸泡十分钟。3锅中油热，下入肉末炒变色，放入料酒炒匀。4加入葱姜蒜未、郫县豆瓣酱炒香至出红油。5加入适量水，放入盐、生抽、十三香。6大火煮开，放入豆腐。7大火煮开，转小火炖20分钟。8倒入水淀粉，待水淀粉糊化，汤汁儿粘稠，关火出锅。9撒上香菜即可。

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黄瓜鸡蛋馅饼

2021-11-22 11:26:22

清新爽口，皮薄馅大，我们全家都喜欢吃。

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热汤面

2024-06-08 18:19:32

1准备好食材。2西红柿切块。3锅中油热下入西红柿加入生抽炒软，转小火盖锅盖焖三分钟，西红柿熟透变成小块，汤汁变稠。4加入适量水、盐、十三香，大火烧开。5下入面条。6加入油菜，待面条、油菜煮熟关火出锅。

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红烧萝卜

2024-04-14 19:26:00

1萝卜去皮切滚刀块。2锅中油热，下入葱花、八角爆香。3下入萝卜块炒匀。4加入盐。5放入十三香。6加入生抽。7加入蚝油。8加入白糖。9放入适量水，再加老抽调个色，大火烧开，转中小火炖15分钟左右即可。

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蚝油生菜

2021-11-22 11:26:24

1生菜洗净。2锅中水开，下入生菜焯至断生。3捞出控干装盘。4将盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉、水放入碗中搅拌均匀。5锅中油热，下入蒜末爆香。6倒入料汁儿，煮至粘稠关火。7倒在生菜上即可。

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韭黄炒蛋

2022-11-16 01:07:10

1韭黄择洗干净。2切碎。3鸡蛋放入料酒，打散。4放入韭黄碎、盐、生抽，搅拌均匀。5锅中油热，倒入鸡蛋韭黄液。6大火炒熟，关火即可。

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水煮鸭血

2023-04-12 15:11:43

1鸭血切成薄厚均匀的片。2锅中水开，下入鸭血，加入盐、料酒焯一下。3捞出沥水备用。4锅中加入花椒、麻椒，小火炒出香味。5捞出擀碎。6锅中油热，下入郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜炒香。7加入适量水煮开，加入盐、少许花椒、麻椒碎定味。8放入鸭血，大火煮开，转中小火煮15分钟。9盛入碗中，表面撒上麻椒、花

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小鸡炖蘑菇

2024-04-29 06:49:13

1先将小鸡分割成小块，洗干净，焯水沥干备用。2另起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，下入鸡块翻炒均匀至微微发黄出油。3下入生抽、蚝油、十三香、老抽翻炒均匀，关火。4将鸡块盛入电压力锅中，放入提前洗净、泡好的粉条和榛蘑。5加入适量水，放入八角、盐。6盖好锅盖，功能选“肉/鸡"，口感选“软烂”，点击

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酱焖豆腐

2021-11-22 11:32:38

1准备一块豆腐，切成小四方块。2锅中油热放入豆腐。3加入鸡蛋酱炒匀。4加入适量水，葱姜蒜、生抽、老抽，大火烧开转中火焖十分钟，转大火收汁儿即可。5装盘。

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炒蒜苗

2021-11-22 11:34:01

1蒜苗择洗干净，切段备用。2猪瘦肉切薄片。3鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。4另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。5先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。6最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可。

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