2021-11-21 04:05:18
1先将韭菜切段,胡萝卜、包菜、瘦肉切丝,干香菇用温水泡发切丝,鸡蛋打撒,姜蒜切末、葱切葱花2锅下水烧开下炸面线煮散捞出3热锅冷油下肉丝滑炒捞出,锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用;后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒,炒散后调味略炒即可小窍门1.炒面线的时候
2021-11-22 22:11:36
1杀好的阉鸡一只。2洗干净的阉鸡,往鸡肚子里放盐,姜盐几分钟,放锅里面。3时不时翻动一下鸡,用筷子把鸡提起来,然后再放回锅里,这样受热均匀。4半个小时左右,拿筷子插一下两把鸡大腿,要是两边没有血水出来,鸡就熟了 可以出锅了。5成品,用酱油和蒜米调料,蘸着吃。我家的鸡是自己养的,太大只了,分几碟,我成