手机版
杜晓辉
杜晓辉
人气:498

杜晓辉的菜谱

共29个菜谱
  • 烤南瓜

    2022-12-29 07:44:58

    1烤箱预热200度,等待的同时把南瓜去皮,切小块。2烤盘放橄榄油,铺上南瓜,蒜瓣连皮也放进烤盘,均匀撒上盐和黑胡椒。3放入已经预热的烤箱,烤40分钟。

    热度:9237℃
  • 柠香烤鸡

    2021-11-21 03:37:32

    1整鸡去掉头,脖子,鸡屁股和鸡爪21个柠檬挤汁,如果不习惯可以减半。用葡萄酒,橄榄油,黑胡椒,柠檬汁、盐、蜂蜜、生抽调汁。还可以根据个人口味加蚝油,腐乳汁之类,中和一下西式的味道,会更适合国人3土豆,胡萝卜切滚刀块4土豆,胡萝卜切滚刀块5烤盘铺锡纸,用胡萝卜和土豆垫底,再放上烤鸡,把调料汁也一起淋在

    热度:4206℃
  • 蜜汁烤翅

    2024-04-22 08:44:09

    1鸡翅洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。2所有调料混合(辣椒碎不放),与鸡翅揉搓一会儿,码好,用保险膜包好,放冰箱腌三小时,中间取出翻个身。3烤箱220度预热,烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎,烤半小时,开吃!

    热度:10061℃
  • 烤梨

    2021-11-21 03:39:51

    1把梨洗干净,将小的一头平切下来一块。2在梨中间掏个洞,梨核没有全部挖出来也没关系。只要挖出的凹槽够放3-4个冰糖就可以了。3放上冰糖,把刚才切下来的小头按形状放在梨子上,用牙签固定好。4包上锡纸放进预热好的烤箱。230°烤25-30分钟。

    热度:3785℃
  • 烤鳕鱼

    2021-11-21 03:39:53

    1鳕鱼洗净用厨房纸擦干。2方形锡纸铺平中间倒一点儿橄榄油抹匀,防止烤的过程中鱼沾在锡纸上。3鳕鱼放在锡纸中间,撒一层盐,包上锡纸放进烤箱,180度15分钟。4取出打开锡纸,滴上些许柠檬汁调味

    热度:6897℃
  • 奥尔良烤翅

    2021-11-21 03:40:08

    1鸡翅洗净,沥干水。2将奥尔良烤翅腌料涂抹于鸡翅进行腌制,最好放入冰箱冷藏6-7个小时。3将腌制好的鸡翅一个个摆于盘子上,放入微波炉。先微波3分钟,然后翻另一面同样也是微波3分钟。这样鸡翅也烤好啦!4如果想烤翅看上去更加诱人,可涂上少许蜂蜜,继续微波一分钟。出来的鸡翅就金黄金黄的,非常诱人,而且皮也

    热度:9289℃
  • 烤茄酱法国面包

    2021-11-21 03:41:08

    1将整条茄子放进烤箱,以180℃烤20分钟。2烤好后立即将茄子放入冰水中泡凉,再切除蒂头剥除外皮,将茄子肉剁碎备用。3把大蒜、洋葱剁碎,与作法2的茄子一起搅匀成茄子酱。4将橄榄油一点点慢慢加入茄子酱中,边用打蛋器不停搅拌,至混合均匀后再加入柠檬汁、芝麻酱、蜂蜜、盐拌匀。5将法国面包分切成约1公分厚的

    热度:6884℃
  • 焗烤法式面包

    2021-11-21 03:41:09

    1将法国面包对剖备用。2取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱,再撒上起司丝。3烤箱预热150℃,放入作法2的法国面包烤约15分钟。4取出作法3烤好的法国面包,表面撒上义大利香料即可。

    热度:943℃
  • 可拉丝的葡萄干土司

    2021-11-21 03:41:10

    1先在搅拌叶上滴几滴油,然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉,面粉上戳个洞,倒进酵母粉。2按发面程序,我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来,不能让它发酵了。(面包机当然也有专门的和面程序,可以根据自己的机子程序设置来和面)PS:开盖揉面,机子不会发烫导致

    热度:1685℃
  • 芝士面包

    2021-11-21 03:41:18

    1将面包原料除油外全部混合揉至光滑,加油后继续揉,摔至能拉出薄膜进行基础发酵。2发酵结束后排气,分割成五份滾圆盖湿纱布松驰15分钟。3擀成长方形翻面后卷成长条,排入烤箱放温暖湿润处最后发酵。4发酵结束表面刷蛋液撒芝士,再挤上沙拉酱,入预热好180度烤箱,中层20分钟上色即可,出炉后再撒少许干葱。

    热度:5285℃