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2022-12-24 05:54:20
1里脊肉切片放一个鸡蛋、适量淀粉、五香粉、盐腌制半小时，放油锅里炸至金黄捞出（多余油用勺子盛出）2锅里留底油爆香姜蒜，下蒜苔放盐、酱油、醋翻炒。3倒入炸好的肉片翻炒，淋入湿淀粉、两滴醋出锅。醋是增香的作用，最后两滴就好，多了会有酸味。
2024-05-20 08:44:24
1茄子切滚刀块，用一个鸡蛋、五香粉、盐、少许淀粉腌渍十五分钟；2碗中加入干淀粉，腌好的茄子均匀裹上干淀粉，拍掉多余的淀粉，入6成热油锅炸至金黄捞出；3锅中留底油爆香姜蒜，倒入番茄丁翻炒，随后加入炸好的茄子翻炒，加盐、少许酱油、白糖，湿淀粉勾芡出锅。
2024-06-08 06:55:04
1菠萝切块用盐水泡十分钟；2里脊肉切菱形加鸡蛋、五香粉少许、酱油、盐腌二十分钟；3腌好的肉捞出加干淀粉拌匀下油锅炸至金黄捞出；4锅留底油下蕃茄炒出汁加菠萝和炸好的肉加酱油、糖湿淀粉勾芡出锅。菠萝比较酸多加点糖。
2024-05-17 02:42:54
1鸡蛋打散，用筷子搅拌均匀；2少许面粉加水搅拌成糊状，量和鸡蛋看起来一样3将鸡蛋液倒入面糊中加葱花、盐继续搅拌均匀，倒平底锅上煎至两面金黄即可。
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