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2022-12-30 06:33:35
1鸡肉斩小件，过水焯一下，热锅入两勺橄榄油，放入鸡肉炒2再放胡萝卜和土豆翻炒，放入咖喱粉，鱼露，椰浆，少许盐，放入水煮开后小火焖20分钟即可！3拿个小碗盛一碗饭压实，扣到一个盘子里，再把咖喱鸡肉浇上去就好了！
2022-08-31 20:40:51
1采摘新鲜艾叶，春天很多艾叶长出嫩芽，踏青顺便采摘回来做美味的艾叶粑粑2艾叶要用大量水泡两三个小时，每隔一个小时换一次水，然后放到开水里面煮一下，煮的时候放点食用碱，放碱的目的是不让艾叶煮的时候变色！3然后捞起来，剁碎或者放到料理机搅拌碎4搅碎的艾叶放到糯米粉和面粉混合的粉里揉搓成粉团，拿个小粉团包
2022-12-06 15:41:24
1买回来新鲜蔬菜洗干净2榨汁机榨出蔬菜汁3榨出蔬菜汁用网纱过滤，然后分别用瓷碗装菜汁，因为糯米粉需要热水和才会有粘性，将粉平均分三份，分别把菜汁放微波炉加热三分钟，趁热加入粉中和面！4分别和好面团放一边待用5捏成均匀的小团，馅豆沙进去，揉成团即可，煮的时候加些醪糟，枸杞，颜色美丽食欲大开有木有
2022-11-29 16:48:10
1猪肉选择后臀肉，我为什么不选择五花，五花肥瘦不分明，做川味腊肠可以，但是广味不合适，因为广味腊肠需要肥肉先腌制！把肥瘦分别切丁，肥肉用200g白糖腌制过夜（这样做的目的是肥肉用白糖腌制过了晒出来显示的是晶莹剔透！再者肥肉比较难入味提起腌制），瘦肉同样切丁放冰箱备用，第二天把肥肉和瘦肉混合放入100
2024-02-28 03:33:12
1辣椒自己晒的，卖我们当地的小米辣！来晒干，然后炒香，用料理机打成辣椒面备用，芝麻一样炒香备用！2芝麻辣椒面放大盆里备用3我们这边没有菜籽油，所以我选择用花生油！花生油入锅，小火慢慢煮热，拿手在油上面试试看热没有，六成热开始放姜片和大葱慢慢炸，如果油温超过八成热就关火晾一下，再开火继续炸，姜和大葱炸
2022-12-05 23:15:12
1山里一大片无公害艾叶，摘取嫩芽2开水下艾叶和一点食用碱捞起艾叶直接放到料理机打碎3将艾叶放到糯米粉里面，因为糯米需要热水和，所以放少许开水和面！4不喜欢艾叶有的点点涩味，加一勺蜂蜜5和成面团6豆沙小团，艾叶面团也揉成小团7包好豆沙的面团之间入锅中蒸熟8也可以放到模具中成型9艾叶的清香和豆沙的甜！好
2022-12-12 19:13:54
1买了一个大榴莲，吃不完，就想着弄些东西吃，在茶楼早茶吃过一次榴莲薄撑（广东话）想着试做2取出新鲜榴莲肉，用勺子捣碎!备用！3奶粉适量，水磨糯米粉适量，用开水和面，因为糯米粉用开水和面才会黏！4糯米粉团加入榴莲肉和白糖继续和！和好的面团放煎锅里面，事先放油加热，不能太热哦，不然会糊的，用锅铲压扁，慢
2022-12-06 13:33:41
1市场上买回来的青李，洗干净，用菜刀拍扁待用！2拍好的李子，放盐腌一下，然后拍碎小米辣，放陈醋，糖！拌均匀，撒上紫苏（我没有买紫苏，没有放，放了更美味）3在这季节不要错过李子
2022-12-06 14:28:34
1桑葚挂满枝头时候采摘新鲜的桑葚2新鲜桑葚不能久留，要赶紧处理3新鲜桑葚用冷开水洗干净晾干水分4坛子用开水烫过5将桑葚捏碎以后放坛子路面，然后加蜂蜜，密封坛子以后，静止于阴凉地方等待发酵！
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