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2022-08-27 13:02:33
1温水加酵母溶解，水和面的比例通常是1:2，熟能生巧之后再也不用量水量了，柔面的时候酌情增减便是，有现成的红糖水随便加了点忘了拍照。小苏打也忘一起拍了2低筋面加入玉米油，加红糖水和酵母水柔成团，放锅里温水发酵2小时后32小时后发酵好体积变大，再次柔面排气，柔面过程要是面太湿可以适当加点面粉柔，面柔光
2021-11-22 22:35:12
1四到六勺面粉，适量白糖，一到两个鸡蛋，倒入六克酵母化开的温水揉成面团。2喜欢芝麻的现在揉面放一把，或者烙的时候撒表面。揉成面团醒发两倍。3醒发后揉一次，凹子锅底放油，把面擀成厚厚的圆形，醒发二十分钟。4二次醒发后，小火烙，盖盖子，十分钟后翻面烙。5好吃的面包馍就做成了。
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