2024-03-30 15:16:35
11. 材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机2把葡萄干泡软后切碎3在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平4铺上葡萄干5面团卷起来6平均分成14份7面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团8第二层4个面团9第三层5个
2024-03-30 12:23:55
1 面团中除黄油以外的材料依次放入面包桶中,盐和糖对角放,面粉上戳个洞放入酵母,启动面包机一个和面程序10分钟2 加入黄油后再启动一个和面程序10分钟3取出面团平均分成两份,其中一份加入抹茶粉揉均4 面团用油纸隔开,选择发酵程序时间设定40分钟,放进面包机进行基础发酵5 基础发酵结束后面团发至两倍大
2024-03-30 16:15:28
1水油皮的材料放入面包机桶中,面包机和面20分钟,放入保鲜袋室温静置30分钟2油酥的材料放入盆中混合均匀,揉成团,放入保鲜袋中室温静置30分钟3醒发好的水油皮和油酥分别分成9等份4一份油酥面团放在一份水油皮面团上,包紧收口朝下5包好的面团擀成长舌状6从上往下卷起7 9个面团全部卷好后,盖上保鲜膜,这