漂亮马婆的菜谱

共394个菜谱

汆丸子

2024-03-29 23:42:04

　氽丸子，是属于鲁菜系的一种，经过烹调，配上木耳、菠菜、小白菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。

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辣椒炒肉

2021-11-18 01:16:50

1将猪肉洗净片成薄片，再切成细丝。2加入鸡蛋清、淀粉拌匀。将料酒、生抽、白糖、精盐、醋、淀粉兑成味汁。3青红辣椒均切成丝，蒜切片，香菜洗净切成段。4炒锅上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，5肉炒至变色时，拔向一边，下红辣椒和蒜片。6倒入调料汁翻炒。7汤汁减少后，下青辣椒和香菜段翻炒片刻出锅。

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蜜汁南瓜

2024-04-26 07:02:13

蜜汁南瓜是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,蜜汁南瓜以南瓜为主要材料,烹饪以蜜汁为主。

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鲁菜之椒盐里脊

2024-05-17 09:54:39

1里脊肉冻一下，切片。其实不用冻，我是头天买的。2每一片用刀背拍松，改成两片。3里脊片放生抽，盐，料酒，葱姜片，胡椒粉，一点花生油拌匀腌制10分钟。4碗内放入鸡蛋清，加适量淀粉调成糊糊。5锅内放入花生油，小火烧热。6腌好的里脊剔除料放入糊糊沾匀。7油3成热就可放入小火炸制。8里脊基本定型，捞出。9大

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少油版拔丝紫地瓜

2022-12-19 16:24:09

拔丝地瓜一般不做，很是费时间，某天突然冒出个注意，拔丝和糖葫芦是差不多的，糖葫芦不用炸，为什么地瓜就要炸呢，蒸熟不就可以了吗，今天一试，果真是味道也不错，关键是略去了炸的麻烦环节，大快人心呢。

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豆腐炒韭菜

2024-05-23 22:28:59

1豆腐买来最好控水晾干，所谓的干豆腐，切长条。韭菜择净泡水一小时，中间不停换水，吃个韭菜容易吗。韭菜切大段，很豆腐长度相当。2煎锅烧热放油，油八成热下豆腐煎，开始不要翻动，否则容易破碎。3一面金黄翻动。4放韭菜段翻炒。5韭菜炒几下就可，撒盐出锅。

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鲁菜之橙汁瓜条

2021-11-18 01:19:25

1冬瓜去皮和里瓤，切长方体，其余炖汤。柠檬切片。2烧开水，将冬瓜煮约 3分钟，捞出过凉水。3西瓜皮去皮和里瓤，切同样大的条。4保鲜盒放入橙汁，加白糖。5倒入蜂蜜。6放入柠檬片。7放入冬瓜条。8放入西瓜条，晃动一下，橙汁可继续加入，没过瓜条为好。密封入冰箱冷藏4小时以上。小窍门橙汁用浓缩果汁好，没买到

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闽菜之豆腐丸

2022-11-25 15:49:07

本来支持闽菜比赛还是持观望态度，可是发现不掺合一下，做菜的兴致明显下降，这几天都是糊弄饭吃，不行，我还得参加一下，找个最简单的闽菜做做，恰好料够做豆腐丸的，很简单吗。此菜简单美味，质地软嫩，很适合孩子和老人吃。

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卤豆腐

2022-12-08 00:39:39

卤豆腐在我们这嘎达很流行，卤味店都有卖，小吃摊也有，我不知道是不是闽菜，因为是如此家常，但是看菜谱还是有的，两种做法，我这就是版本2了。试着自己做着吃也很简单，只是料没那么足，靠五香粉来撑门面了。

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韭菜蛋松

2021-11-18 07:15:48

蛋松属于浙菜但并不是什么大菜。制作简单，营养丰富。搭配韭菜，更加鲜美。

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