2024-05-06 18:53:46
1首先把半只鸡用料酒腌上，去腥；土豆胡萝卜切块，香菇泡开备用。2锅热后放入少许橄榄油，花椒大料放入，爆香后取出。3之后放入姜片和鸡，煎至两面焦黄后倒入少许花雕酒，待鸡入味。4酒蒸发后放入其他配料翻炒。5之后加水，少许酱油和适当的盐然后盖锅盖用中火炖。6把汤炖干后就可以出锅，撒葱花了～7配上沙拉菜和米
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