2024-05-08 05:25:37
1把盐、砂糖、鸡蛋(留下点蛋白液)、酵母、温水加入面粉中,搓揉10分钟,将面团静置5分钟左右,然后分两次加入黄油,用力搓揉。2面团搓揉要20分钟左右,要搓出薄膜,出膜越薄越好。面包更有弹性。3面团搓揉到出膜后加盖,进行发酵。4面团发酵2小时后(根据季节),在发酵好的面团中用手按个洞,不再弹起,发酵完
2024-03-08 03:48:54
1糯米粉、白砂糖、红豆沙搓成小圆子。2白砂糖用温水融化后加入到糯米粉中,然后揉成糯米团并放置醒上半小时。3醒置后的糯米团分成若干个小圆子包入红豆沙,包好后外面滚上白芝麻。4将麻球放入油锅中煎炸,煎炸时油温开始3.4成热,待麻球吸入食油后,将油温提高8成热,然后边轻轻压并不断翻滚麻球,这时麻球会不断膨
2024-02-16 17:12:43
都说炒饭一定要用隔夜剩饭,当遇到兴起想吃炒饭又犯愁没有剩饭时,煮好的米饭香韧,晾凉10分钟就可以操锅啦!瞬间帮你解决了小尴尬;炒饭好吃在于好食材或者巧手艺,我不是大厨肯定得选好食材。盛夏菠萝炒饭,你的活力油面弟为你加满~