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2021-11-22 08:20:17
客家娘酒鸡娘具有暖身，驱寒，补血的功效，客家人对娘酒鸡尤其喜爱。在客家人的习俗里，产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补。在冬至时，客家人家家户户基本上都会做娘鸡酒。在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来款待客人。
2024-04-28 16:31:14
1所有食材。2红枣洗净切粒。3将牛奶、玉米油、鸡蛋完全搅拌均匀成融合的液体。4再往液体内加入细砂糖或糖粉、低粉、泡打粉、盐、红枣粒拌匀。5装入蛋糕纸内，装三分二杯满。6烤箱180度烘烤20分钟。非常松软香甜。小窍门烤箱大小不同，温差有异，请自行调整。
2021-11-22 08:23:04
1酸菜切丝。2五花肉。3切条状。4配料:姜蒜、曲粉、干辣椒、糖、白酒、水淀粉。5先将酸菜炒熟，将熟时撒少许干辣椒，放点酱油炒后铲起备用。6烧开水，将五花肉焯过水。7放少许油，炒香五花肉。8炒至金黄色，放入姜蒜爆香。9再放，其他所有配料：红曲粉、辣椒末、五香粉、酱油、糖、酒。10炒至均匀。11加入与食
2022-08-02 18:42:36
1杏鲍菇一个。2四季豆几根。3将杏鲍菇、四季豆切成丝，配料是蒜末和豆瓣酱。4猪油下锅，炒香蒜末。5倒入杏鲍菇和四季豆。6加点盐，炒软后撒点水盖焖5~8分钟。7水份收干，加入豆瓣酱和蚝油。8拌匀收锅。9成品，挺下饭的。
2024-05-30 05:05:00
1香干。2切成丁。配料：干辣椒、蒜末、老干妈。3锅中烧热油放蒜末爆香。4炒香干丁。5炒至金黄加入干辣椒、老干妈。6炒匀后放适量水，盖焖2分钟。7成品，非常简单下饭的一道菜。
2024-04-14 13:09:33
1高筋面粉。2酵母、细砂糖。3150g，30度左右的温水。4肉馅料:洋葱小块、泡发好的香菇、瘦肉。5将肉馅剁成末，加入十三香、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、油。6把酵母和糖倒入面粉搅拌匀，加入清水。7搅拌成絮状，就可以和面了。8和成光滑的团。9用湿纱布盖起来发酵，天凉了发面时间有点长，需要一个小时。
2021-11-22 08:45:59
1芋头一小个，块成条。2油烧热，倒入油锅用炆火炸。3炸至金黄色捞起，控油。4白糖和水的比例是1：0.5，100克糖，放50克水，小火慢熬至粘稠。5熬至全部起白色的泡泡，就可以了。6倒入炸好的芋条，关火。7将糖搅拌到每根芋头都挂上糖霜，完成。
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