眉儿美食的菜谱

共463个菜谱

【家常红烧肉】

2023-01-05 09:23:34

提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美”的烹饪之道！所以

热度：9328℃
【酱油炒饭】

2022-12-12 17:34:25

说起猪油现在的人吃的比较少了，甚至谈猪油色变，实际上从中医来讲猪油味甘、性凉有补虚、解毒、润燥、润肠通便、补肺止咳等功效。猪油除了用来制作酥皮点心，还可以用猪油炒青菜更美味，另外做酱油炒饭也是用猪油来得更醇香。酱油炒饭在我们那个物资匮乏的年代，曾是多少像我一样的孩子心中的美味呢。那份留在唇齿间的醇香

热度：9104℃
【回锅肉豆干】

2022-12-30 02:39:15

1五花肉清洗干净后凉水入锅，煮开后煮10分钟。2将豆干清洗后切成条状。3、准备调味料，葱姜蒜、干红辣椒切碎，郫县豆瓣酱剁碎。4五花肉煮好后用凉水冲一下，切成薄片。5炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒一会，感觉肥肉部分的油脂析出一些。6加入葱姜蒜、干红辣椒、花椒煸炒出香味。7转小火加入郫县豆瓣酱。8煸

热度：7423℃
【鱼香茄子】

2022-12-05 20:35:03

相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒，当时她还以为这款菜可能不是很好吃，可能家中

热度：8339℃
【酸辣土豆丝】

2022-12-13 02:11:08

土豆丝虽然好吃，但是切丝却是个麻烦事。刨丝器虽然省事，口感当然比不上直接用刀切的更好吃。我们家吃土豆丝从来都是用刀切的，虽然比不了大厨，但是自家吃还是可以的了。怎样切出又细又均匀的土豆丝1、尽量选择中等或稍大些的土豆，太小的土豆不太好切丝。一般一个稍大的土豆就可以切一盘土豆丝了。2、首先用刮皮刀将土

热度：8382℃
【小兔子香肠餐包】

2022-12-01 02:47:39

小兔子乖乖　　把门儿开开　　快点儿开开　　我要进来　　不开不开我不开　　妈妈没回来　　谁来也不开　　小兔子乖乖　　把门儿开开　　快点儿开开　　我要进来　　就开就开我就开　　妈妈回来了　　快点把门开大家还记得这首儿歌吗？小兔子香肠餐包造型可爱，小朋友肯定会喜欢的

热度：5505℃
【椰蓉面包】

2022-12-05 23:02:11

家里有袋椰蓉馅买了好久了，终于拿来做了椰蓉面包。这款重油的面包果然很好吃，加了椰蓉的清香放在烤箱里烘烤的时候满屋飘香，大晚上的没忍住出炉果断先吃了一个。

热度：8892℃
【红豆沙蛋黄酥】

2022-11-27 09:58:01

蛋黄酥看见美食天下的小伙伴天天有人做，天天被诱惑着，前一阵子做了一次，没有想象的那么难，由于用猪油开酥，成品酥感十足，味道鲜香酥，这次做了包装后送人反响很不错。而且我还做了黑芝麻馅的也很好吃，我只拍了蛋黄酥的过程图，黑芝麻馅的我会在后面用文字简单写一下，因为除了馅料制作不同，酥皮制作以及烤制过程是一

热度：7238℃
【海绵纸杯蛋糕】

2022-11-14 01:14:44

这款海绵杯子蛋糕非常简单，适合烘焙新手操作。

热度：5555℃
【蜜汁烤鸡翅】

2023-12-25 18:53:43

蜜汁烤鸡翅色泽鲜亮红润有食欲，尝一口鲜嫩甜蜜，香味浓郁，舍不得放下筷子，令人口齿留香，回味无穷。

热度：5487℃