眉儿美食的菜谱

共463个菜谱

红烧冬瓜

2024-05-27 03:42:25

1主料冬瓜一块。2冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。3炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。4加入冬瓜翻炒。5加入生抽、老抽继续翻炒。6加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。7至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。8出锅后撒入葱花。

热度：821℃
蒸鸡爪

2024-05-27 00:49:39

北方的天气也越来越热，南方的天气就更炎热了，主妇做饭也感觉越来越辛苦，我最近做菜基本清蒸和凉拌的比较多，尽量减少在厨房待的时间，这道蒸鸡爪很简单，但是味道确很不错。

热度：4955℃
凉拌西兰花

2024-01-18 05:40:47

1西兰花掰小块，水里放入少量盐，浸泡10分钟。2烧热水加入几滴食用油，西兰花焯水。3焯过水的西兰花过凉水。4西兰花挤干水分，加入蒜沫、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、鸡精搅拌均匀即可。5美味如此简单。

热度：3225℃
香菇油菜

2023-12-13 08:51:58

盛开在餐桌上的油菜花。。。

热度：6000℃
樱桃果酱

2024-02-03 20:37:53

1樱桃1000g.2水中放入少许盐，樱桃浸泡10分钟，清洗干净。3樱桃去掉蒂，用方头的筷子从一头顶出，樱桃核就会顶出来。4依次将所有的樱桃核去除。5煮锅放入樱桃，加入适量冰糖，少量的水，大火开锅后，小火熬煮。6玻璃容器用开水消毒后控干水分。7樱桃果酱在熬煮的过程中要不断的搅拌，以免粘锅，熬煮到果酱粘

热度：5317℃
凉拌猪肝

2024-05-25 00:25:33

1原材料猪肝清水冲洗一遍。2将猪肝切成薄片，用清水反复冲洗几次，最后轻轻挤去水分。3猪肝中放入稍多的料酒、少量生抽和少量盐腌制一会。4小碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀。5锅中烧水，水开后倒入猪肝煮至猪肝变色。6控干水捞出猪肝。7猪肝中加入蒜沫、熟芝麻，加入调料汁搅拌均匀即可

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清蒸多宝鱼

2022-10-01 21:45:00

1多宝鱼清理后冲洗干净。2两面抹盐，加入稍多的料酒腌制15分钟。3生抽中加入一调羹白糖搅拌均匀备用。4将多宝鱼多余的料酒去除，下面和上面都放上切好的葱姜丝。5冷水入锅，开锅后中火蒸8分钟关火。6关火后虚蒸5分钟后开锅。7将葱姜丝及蒸出来的水分去除，淋入调好的生抽（有蒸鱼豉油的直接淋入蒸鱼豉油）放上葱

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田园排骨汤

2024-05-20 04:03:37

一款很适合夏天喝的汤水，清清爽爽不油腻，汤中又带着一丝丝清甜，营养又全面。

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孜然羊肉串

2022-12-29 19:49:43

夏天来临，大街小巷到处都是卖烤羊肉串的，每每路过便觉得好想吃，可是吃过便又后悔，毕竟卫生不过关，而且现在的羊肉串也不知道都用什么肉来串的，家里有朋友给的内蒙带回来的羊肉，放在冷冻里就等着夏天来临烤羊肉串呢，所以还是自己来烤吧，干净放心又好吃口感鲜嫩、鲜香微辣。

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蒜子炒红苋菜

2021-11-20 21:56:08

1红苋菜清洗后控干水分。2大蒜切碎。3炒锅烧热加入猪油，加入蒜沫爆香。4加入苋菜翻炒。5翻炒至苋菜变软，加入盐、鸡精调味即可。6。。7。。小窍门炒青菜用猪油很好吃哦，不喜欢的朋友可以用植物油来炒。

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