手机版
1除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜2发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好3发酵好的面团取出，用手轻轻将面团挤压排除气泡。分成六等份揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。4 用擀面杖将松弛好的面团擀成片，5在完整的面片处放入适量肉松馅，在2/3处用刀切成条状。6从有馅料的一端卷起，即成面包生坯，依次做好所有面包生坯。7依次做好所有面包生坯。仿佛烤盘8 烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小。发酵好后 刷蛋液。用芝麻之类的食材装饰成眼睛，9烤
今天这款面包是经常做的一个方子，是我家宝宝怎么也吃不够的面包。今天是宝宝生日，一边做着别的，一边做着这个面包，也许是由于非常熟练吧，做出来的成品真是太好了，不管是外观还是颜色，都非常漂亮，最重要的是味道那是真的超级棒，宝宝一口一个“香”字地说着，真的让人非常有成就感。其实不复杂哟，心动了，也来试试吧......
据说法国有200多种不同的面包，而布里欧修Brioche是其中最常见的种类之一。在法国“面包”泛指只用水，盐和面粉做成的面包，而国内我们常吃到的面包是更类似与法国人指的“Brioche”-除了面粉，水和盐之外还加了鸡蛋，黄油等很多其他的食材。你不仅可以在法国人的早餐里发现布里欧修，还会在下午茶的甜品里发现它的存在，它特有的细滑松软的口感让你在不觉不知中吃掉一片又一片，完全停不住手呢~！
意式香料面包，是使用蛋白质含量略少的面粉制作有弹性的面团，加上揉入面团中的大量橄榄油的香味，是意式香料面包的特点和魅力所在。除了橄榄油的香味，面包无糖但是非常松软，也是它的一个特点。连我非常喜甜的母上大人，都说“太好吃了”。
午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。自己动手制作午餐肉很方便，而且不放添加剂，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。 在我家，习惯在三明治或者方便面里加几片午餐肉，今天用午餐肉做面包，因为面包中加入粗粮、肉、蛋、奶，主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质钠和钾的等，有糖尿病的妈妈既保证了营养同时也可以享受美味，一举多
肉松是中国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松的发明，据说是因福州一位官厨补错救急而得，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜，他灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来，官厨辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松。肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。 一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。还可以做肉松面包、肉松蛋糕卷、做寿司也可
记得小时候吃面包时，都是有三轮车推着的，一箱箱，一袋袋透明包装好的，包装袋就是很薄的那种透明食品口袋，吃面包时，可以一片一片撕着吃，组织很好，而且不象现在的面包一捏就扁，从前的味道总是值得怀念。
1白菜切丁，加盐，放置一会，用纱布或手挤去水分2挤去多余水分的白菜搅拌一下3猪肉、事先泡好的干虾仁切丁，葱白、姜切末4猪肉、虾仁、葱姜末与白菜混合，加老抽、花生油、香油、盐、味精适量5面粉用60度左右水调和成团，醒一下，切成剂子，擀成饺子皮状。6象包饺子一样包好，上锅蒸10-15分钟。用小笼蒸时注意锅内要保持足够的水，这样才有蒸汽小窍门1、面烫的软一些，这样不硬容易消化，口感也好2、因为加了干虾仁，盐要比平时少放，否则会过咸3、用小笼蒸的话注意加水保持蒸汽
春暖花开时节，周末都带着宝宝去春游，面包蛋糕什么的少不了，这次宝宝自己动手，在面包上好一顿涂鸦，哈哈，各种表情，看着甚是可爱。 面包的制作总是固有的那些步骤，到了整形这一步就可以大显身手了，随意发挥，这也正是做烘焙的乐趣所在。今天做的小熊猫，整形也简单，下面就来看看吧。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38