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1瘦肉切丝、虾去虾头虾眼、姜切丝、葱切葱花。2先把水烧开，米洗干净，小火煮25分钟.3加入牛丸、鱼板、鱼腐花和姜丝小火煮10分钟.4最后加入鲜虾和瘦肉稍煮调味，加入葱花即可出锅。小窍门粥底要煮的好，牛丸和鱼板的香味需要充分煮出来所以要事先煮制；鲜虾和瘦肉因为都是比较易熟的食材，所以不需要煮过久；煮粥时切忌盖上锅盖，避免因沸腾的粥水把炉火给焦黑造成安全隐患。
1将腊鱼洗净后蒸熟； 2带上一次性手套将腊鱼撕成小段， 将撕成小段的腊鱼准备好；3将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下；4将碾好的混合米碎放入煲中， 加入适量的水； 5盖上盖， 大火煮开， 转为小火；6将粥熬着浓稠， 一般是水开后再煮二，三分钟；7加入准备好的腊鱼碎；8放入后不停的搅动， 再煮上二分钟后， 加入盐等调味料，搅拌均匀即可；9层入碗中，再加上小葱碎。小窍门1. 提前将腊鱼洗净后蒸上三十分钟， 再用手撕成小条， 这样的腊鱼碎块就不会有鱼刺了；2. 用糯米和大米混合泡上二个小时后， 很
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。抗疲劳、抗衰老、补血，增强机体免疫力，清除体内自由基，预防癌病的发生。多吃有益健康！来试试这道紫薯粥吧。
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。用电饭锅做的白粥，是PAPA教我的。用电饭锅做的白粥，使用的是时间大大缩短，不用经常围着火炉边上转，最适合我这一类的懒人，只顾着玩耍就忘了要看着快要溢出锅的粥。。。。。。早晨来一碗清淡的白粥，暖胃，更暖心。。。。。。枸杞子性味：枸杞子：甘，平。功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
茯苓：性味甘淡平，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。山药：大家公认的健康美味蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其味甘性平，补而不腻，健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。二者合一，可以作为汤料，可以配至粥类甜汤都可。
俗话讲：腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子! 中医理念中也有药补不如食补之说，指的就是腊八粥。现在我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”，就是源于我国古代的“腊八粥”。现在原材料一年四季都有，而且用高压锅压制，非常快，因此，随时都可以吃到香糯可口的八宝粥。桂圆养颜补血，花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”，大枣自古以来就被列为“五果”桃、李、梅、杏、枣之一，枸杞以其明目的功效著称,具有补肾益精,养肝明目,润肺生津的功效，薏仁有健脾除湿作用,核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂，
1材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。2将大米下入沸水中煮开。3随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。4焖至没气后开盖。5接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。6搅动一下，煮开。7然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味搅匀，搁入葱花，即可。11盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。
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