斋斋斋,素素素,过年吃得多而杂,也应该清清肠胃了,前段时间去美国人的餐厅,在点牛排的同时也点了西兰花作为配菜,出菜后发觉是蒸的,很能保持蔬菜的原汁原味,心里记下了,所以,就洋为中用,加上中国人的蒜香,炒极了。
1木耳泡水,然后焯水。白菜和胡萝卜。2白菜和胡萝卜切片。3锅中放油,放入姜片。4放入白菜翻炒。5放入胡萝卜继续翻炒。6放入醋。7放入耗油8放入蒜末。9放入木耳翻炒。10翻炒均匀。11装盘。
1花盆里种的韭菜。2洗净后切段。3大蒜切碎。4准备鸡蛋。5打散备用。6锅子烧热放入热水煮沸后加入蒜末韭菜。7飘入蛋液。8加少许生抽盐调味。9加入麻油和胡椒粉。10装碗食用。11开动啦。