1用料2红枣和桂圆去核,生粉少许3桂桂圆肉和红枣切碎,生粉少许用清水化开4先煮红枣和桂圆肉5倒进白糖提甜6煮二分钟,7如图8倒进小汤圆,能吃多少煮多少9拌匀10将汤圆煮熟11出锅前放进生粉水12即可
和面一定要用开水,边加开水边搅拌,不要一次加入太多开水,面团软硬适中,不要太稀否则面团会很粘手不好擀皮,煮的时候中火就可以,煮至汤圆浮起就不要盖锅盖了,以免发生压力把汤圆煮烂,煮好后一定要焖5-8分钟否则会影响透明度,面粉和陷料的量仅供参考,根据自己做的数量材料可以减量哈!
一年一度。过年必有。黑芝麻,必须的。什么馅儿都比不过黑芝麻香。今年立春赶在了春节前,又恰逢一个难得艳阳好天。春天来了?春季当以养肝为先,而肝喜条达。就在馅儿里加点糖玫瑰。玫瑰疏肝理气,活血化瘀,且把那一冬的瘀滞都疏散开去。况且,这玫瑰也存了许久,总不得用,且趁着这春将到来,也出来溜达溜达,广步于庭。其实可以不用把玫瑰打碎,只是不想要那一丝丝的花瓣太过于明显。