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1生菜和胡萝卜分别切小块。2胡萝卜炸汁。3生菜榨汁。4分别过滤到两个容器中。5分别放入适量面粉。6分别和成面团盖上盖子醒十分钟。7提前准备好的韭菜，虾皮，炒熟的鸡蛋，葱花都放入容器中。8加十三香，盐，食用油，搅拌均匀。9包成饺子。10开水下饺子煮熟即可。11成品图。
1电饼铛下层通电，放入少许油。2均匀涂抹整个锅面。3包好的饺子整齐的放上。4过1分钟，看饺皮是否有金黄色。5金黄色后，倒入调好的面糊。6可以用家里的盖子盖一下，也可以选择不盖，等待5分钟，冰花形成。7拿出一个饺子，饺子的冰花形成的很好。8装盘，一份香脆的冰花饺子做好了，同样方法在平底锅里一样做，希望大家能做的更好。
1大肉挆馅。2包菜焯水。3包菜焯水后攥去水份切末。4与肉馅混合调味。5搅拌均匀。6准备面粉，和成稍软的面团。7切大小相同的面剂，擀成饺子皮。8取适量馅料放入饺子皮中，包成饺子。9今天学包月芽形饺子。10水开后煮三开左右就熟了。11????
之前在外面用餐的时候吃过一次鲅鱼馅饺子，口感比普通的肉馅更爽口，饱满多汁，咬一口满满的都是鲅鱼的鲜香，特别的难忘，如今想起来都会忍不住咽口水。于是就各种尝试想找找那种味道，几次实验过后虽不及当初在餐厅吃的那般美味，但味道也是很不错的。总结下想要鲅鱼饺子好吃，关键就是五花肉馅，千万不能用纯瘦肉哦，加入五花肉不仅可以使馅料变的细腻有粘性也会让成品口感富有弹性且更爽口……
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