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饺子菜谱

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茴香馅儿饺子

春回大地，万物生发，茴香清香润肠，包饺子解解馋。
韭菜鸡蛋饺子

春韭香，这个季节的韭菜最美味。
透明饺子

晶莹剔透的饺子，在于饺皮的用料不同。
酸汤饺子（西安小吃）

这是一道西安小吃，酸香可口，开胃解腻，荤素饺子皆可，如果放入西安的油泼辣子，更是一道地道的色相味俱全的美食。
荠菜饺子

1荠菜下锅煮一下。2猪肉切碎，放入葱花，荠菜，黄酒，生抽，盐，鸡精。3搅拌均匀。4包饺子了。5排好。6水开放入饺子。7成品。
荠菜鸡蛋饺子

1荠菜煮一下，切碎。2鸡蛋煎好切碎。3加入荠菜搅拌均匀。4成品。5水开下饺子，煮2分钟既可。6成品。
饺子皮蛋饼

1电饼铛或平底锅刷油，放入饺皮，两面都煎下。不要煎太久，容易硬。感觉差不多熟了时，摆好花型。2碗里打入鸡蛋，加盐搅拌。喜欢辣的可以加辣椒油淋在饺皮上。3翻面再略煎。4出锅。
荠菜鸡蛋馅饺子

家有俩娃伤不起啊????????????室内分分钟都有可能变成无下脚地的垃圾场啊????????????????最好的办法就是带到室外，阳春三月野菜正当时，也最是一年郊游好季节，带着娃娃们挖野菜去喽！很幸运挖到好多荠菜，有了荠菜当然少不了一顿饺子????????????
饺子皮蒸春饼

喜欢吃春饼烙过也蒸过但从不敢想象自己也能做出类似饭店里的那么小那么圆那么薄的春饼二月二这次烙的接近了
芸豆馅饺子

1芸豆摘洗干净，冷水下锅焯水。2焯熟过冷水凉透。3撰干水分。4剁成末。5葱姜剁末。6肉糜中放花生油，便于搅拌开。7放入剁好的葱姜和芸豆。8放食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。9提前揉好的面团，醒发好了。10取一块，搓长条，揪成小剂子。11擀成面皮。12包好的饺子。13锅烧水，水开下饺子。14水开点冷水，如此反复4次即可。15饺子出锅了，开吃啦，配点自己喜欢的蘸料。

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