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饺子菜谱

约收录2690个饺子菜谱
  • 三鲜饺子

    1面包机先放水,然后放面粉,开启两个和面程序;2准备食材;3虾剥壳儿,去虾线,然后切丁;4韭菜择干净,洗净控水,切丁;5鸡蛋打散,煎饼,最后切丁;6醒发好的面团揪jizi,准备擀皮;7擀皮8准备好馅儿以后先放油拌匀,包的时候再放盐;9包好的饺子,下锅煮8分钟,出锅过凉水,稍微晾晾就可以吃啦。

  • “ 妈妈的味道 ”胡萝卜槐花饺子

    1胡萝卜用料理机打成汁2用胡萝卜汁和面,和好的面团醒半个小时3玉米粒煮熟控水,槐花焯水挤出水4猪肉葱姜剁碎5肉末和玉米粒、槐花混合,放入所有调料,拌匀6面团醒好揉光滑,搓长条,切成若干小剂子7擀皮,包饺子8锅中放水煮开,下饺子,煮开点一勺半的凉水,煮开三次即可捞出

  • 水晶饺子

    水晶饺子是一道传统的特色面食。清蒸,口味咸鲜、五香。味道浓郁,香甜可口。有的颜色淡红,有的颜色青黄,让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道,比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮,可以透露出青菜淡淡的绿色,很是喜人。此饺味道浓郁,香甜可口。

  • 韭菜猪肉馅饺子

    1面粉加水搅拌。水量慢慢加,饺子面团不要太软 。2揉成光滑面团,盖上湿布,醒面。3肉馅加入3汤匙酱青,一汤匙料酒搅拌。4加入十三香一小匙。5芫荽粉少于一小匙,搅拌。6盐2小匙。7味精少许。8姜切末,放入肉馅。9葱白也切末拌入。10拌好的肉馅静置15分钟入味。11韭菜切末,拌入3汤匙油。12味好的肉馅,倒入韭菜末里。13加入一汤匙香油,拌匀,这样馅就做好了。14面团再次揉光。15手上沾上干粉,面团中间挖个洞。16捏成环状。17环形一边切断,搓成长条。18手力均匀,抓住面的一头,用力一抖,就是一个小剂子。19

  • 生煎饺子

    小年夜,吃饺子哦,生煎饺,酥黄香脆,一口一个,好吃的停不下来。过来小年就是大年,家里吃的都是吉祥的菜名,提前准备着过年的美味,浓浓的年味从饺子开始。生煎饺,做法简单,360度无死角金灿灿。

  • 胡萝卜玉米瘦肉饺子

    1胡萝卜切丝,水果玉米把玉米粒扒下来,瘦肉打成泥,加葱姜蒜,盐,白胡椒粉。2所有食材,拌匀待用3面粉加适量水,饺子揉面要揉到,不干不软,有劲道,捏团,赶皮,待用。4饺子????的口一定要捏紧,下水后,不漏馅。饺子有很多精美的造型,此处是最简单的一种,两头往中间捏。5水煮滚开,就可下饺子了6饺子皮薄馅大,胡萝卜营养橙色,水果玉米清香黄色,瘦肉蛋白质营养粉色。7饺子装盘,饺子蘸酱,可以是醋,酱油,来头大蒜。南方偏爱辣椒油花椒油蒜泥。这款饺子,不要蘸料也很赞哦????小窍门家常饺子

  • 花样饺子

    1水饺皮500g2调好的肉馅3水饺皮折一个角4折出五个角5五个边上沾点水6放入肉馅7两个角沾在一起8捏紧收口9将花瓣向上掰出10依次都掰出11需要点耐心12入锅蒸熟13????14????

  • 菠菜鸡蛋饺子

    1用冷水和面,揉团醒发十几分钟!(中途揉一次)2菠菜去根洗干净3锅里面烧水,水开后加点盐,放入菠菜烫一下(用不了一分钟就出锅)4焯水后过冷水5过冷水后捞出来,捏干水份剁碎6鸡蛋磕碗中,加少量的盐打散,锅里面倒油烧热,倒入蛋液炒熟剩出7盆里面放入菠菜,葱末,加盐,十三香,香油,胡麻油,鸡精,味精8拌匀即可9面团揉光滑,切开搓长条!10揪面剂子擀开!11包入拌好的馅(请忽略我的包法???? ???? ???? )12锅里面倒水烧开,加一点点盐放入包好的饺子13饺子开后加三次冷水就熟啦(要不用勺子盛出来一个,按

  • 韭菜鲜肉饺子

    饺子是最能代表年味的食物啦。

  • 五福饺子

    对饺子有一种独有的情怀!可以素可以荤,也可以荤素搭配,营养成分丰富,样式多样,包容性极强!