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全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质以及粗纤维等有益于人体的成分，早餐时食用对人体各方面营养素的需求都有一个及时补充，对健康非常有好处。而且它所含的粗纤维人体是不能吸收的，这些粗纤维不止是能使人增加饱腹感，还有促排便的作用，非常适合减肥期的你哦！
天气渐渐转热，在热又不是很热的时候，最适合做面包了。在众多面包之中，椰蓉面包是我最先学习制作的，同时也是家里人最爱吃的。想必大家对于面包都有个椰蓉情结。这里给出的方子面团软硬适中，便于整形。同时直接法也更适合新手操作。周末在家里，做这么一款小面包，一起喝个下午茶吧。
1后油法揉至出膜2收圆入盆3基础发酵至2到3倍大4发酵过程准备紫薯馅,将紫薯蒸熟后取80克,加入20克牛奶,用勺子碾压成泥,最好能过筛5发好的面团取出排,擀成长方形,均匀的铺上紫薯泥6紧实的卷起来7切开8北面相对,绞在一起9放入面包桶内10二次发酵至2倍大11用面包机烤35分钟后取出小窍门1,牛奶量酌情增减2,紫薯馅最好过筛,口感细些
1将所有材料除黄油外放入面包机，起动和面团程序。2和面程序结束，加入20克黃油，再继续按起动发面团程序到结束。3面团已经完成第一次发酵到这个程度2、5倍大。4取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧再醒发十分钟。5将面团扞成烤盘大小之面片。我是直接放入烤盘里用手压成片的。6将面片放入擦过油之烤盘，用叉子匀匀的搓洞洞，以防烤时鼓起。放入烤箱做第二次发酵至两倍大，烤箱里要保持湿度发酵。7取出发酵好的面胚，刷上蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。8刷好蛋液后，匀匀的洒上适量白芝麻和葱花。9送入烤箱中层，用上下火180度烤1
非常非常幸运得到了这款长帝3.5版电烤箱的试用机会。感谢长帝商家和美天对我的信任和支持。 早在正式接触烘焙前，长帝烤箱的名字就已深入我心，因为它是烘焙第一博主君之的专款，因为网络90%的烘焙方子都源自于它，更因为它是21年的专业品牌，掌握着电烤箱的核心技术，一直被模仿，从未被超越。 今天的这款长帝CKTF-32GS是行业首款3.5版电烤箱，最高配置、最全功能、也最亲民的家用专业烘焙型烤箱。比较一下我之前用的烤箱，这款烤箱弥补了我那台烤箱的无发酵功能、无上下火独立控温功能、而且它的食品级环保不沾油内胆，
网上的看来的方子自己改进了一下~这几天总是吃蛋糕吃腻了，想换个口味，又不想总是吃甜的，所以就决定做咸甜兼备的葱香面包，第一次做，造型捉急了点，凑合着看，但是味道相当不凑和，相当相当不凑合~~~烤的时候飘出来香味邻居大爷都隔窗问我在烤什么怎么这么香，非常喜欢的一款点心！！赞~≧▽≦/~
邻居家樱桃树结满了樱桃，很热情地送我们一些。可是这种黄樱桃太酸了，家人都不敢吃，俩孩子更是不肯吃。大妞开了一盒香蕉牛奶，喝了几口不愿意喝了。突然想到打发蛋白需要加入酸性液体，既然醋、柠檬汁都可以，那这超级酸的樱桃汁应该也可以，其实我以前还用过青橘汁。于是决定烤一个戚风。面包机用六寸蛋糕模借助小号蒸架烤蛋糕的方法是从浓咖啡淡心情那儿学来的。试过一次不是很成功（我中途打开了面包机盖查看生熟与否，结果后来边上都焦了中间还没熟），这次真正地成功了。
面包布丁，是我喜欢的，也是家人们喜欢的。像图中这样的大小，无论是儿子还是女儿，一个早餐都能吃得下一份。只是这个稍微需要多一点时间，周一到周五的日子，我常常会来不及制作。所以我一般把它安排在周末的时候，或者是孩子们想吃了，那我也会起个大早。
1先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散2然后筛入高筋粉和奶粉，放入酵母3搅散一下，防止面粉四溅，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘750克’，开启面包机4待面团在面包机里完成一次发酵后5取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，半边洒满巧克力豆，半边撒满红糖肉桂粉6从底部卷起，用快刀切成大小一致的小段7将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的天使蛋糕模中8放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满9取出烤盘倒掉热水，烤箱调制170度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模
面包机做土司现在于我而言已是常态，于是想折腾出更丰富的品种。看到浓咖啡淡心情的米饭红糖土司方子就动手尝试了。第一次失败了，因为没仔细看方子，米饭放早了，因为面包机没有单独和面功能，我一般是选发面团和面15分钟再选甜面包程序，结果那次选了发面团就忘记了，面团发过了头。这次吸取教训，成功了。
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