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1材料备好，待用。2蛋黄和白糖搅拌至发白。3淋入少许油，约一小汤匙，搅拌充分乳化后再淋入少许油，再搅拌乳化，重复此步骤。4我们会发现越来越稠。5当搅拌至很稠，阻力很大时，倒入适量白醋继续搅拌（白醋也是少量分次添加）。6加过白醋的沙拉酱会变的顺滑不少，这时我们就可以接着加入玉米油搅拌了。7直到所有材料用完。8成品可以用来抹蛋糕、面包，拌沙拉等等。小窍门1、搅拌只会越来越稠，如果变稀了就是失败了。可能是每次加入的油多了，导致没能充分乳化。2、失败的沙拉酱也是可以挽救的。再准备一个蛋黄，把原先失败的沙拉酱当成油
1先把鸡蛋煮上，然后准备蔬菜水果。小白菜洗净控水。2准备好水果和酸奶。3圣女果洗净，对半切开。4猕猴桃对半切开，再用勺子沿边缘转一圈，即可轻松取出果肉。5猕猴桃果肉切小块。6香蕉去皮切厚片。7煮熟的鸡蛋去壳，切小块。8碗底铺一层小白菜嫩叶。9改刀后的水果、鸡蛋也放到碗里。10最后浇上酸奶即可。小窍门营养全面、均衡，热量又很低，尤其适合减肥人士食用。
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