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2024-06-22
中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明 从小我们就听说“香蕉能通便”。可你知道，香蕉还能止泻吗？香蕉是腹泻时很好的食疗佳品。首先，香蕉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力；相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质
2024-06-22
乳腺癌是女性头号杀手。除了接受乳腺癌筛查，积极检查预防之外，正确饮食也至关重要。美国《吃好》杂志最新载文指出，女性常吃以下4种食物可降低乳腺癌危险。 三文鱼：《癌症流行病学：生物标记和预防》杂志刊登一项新研究发现，服用鱼油补剂至少10年，
2024-06-22
前几天一个网友给我打来电话：熊苗营养师，我是那个胃寒的网友，您叫我试试每天喝几杯黑胡椒粉汤，我的症状好转，特意打来电话谢谢你。我接到这样的电话，很是高兴。一个小小的建议，解决了一个多年胃寒的人的痛苦。 胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不
2024-06-22
吃海鲜的季节快到了，可是有的人吃完海鲜后会拉肚子。这是为什么呢？有什么办法对抗它呢？ 海鲜烹制时为保持其鲜味，没有烹制透，有一些致病菌存在；另外，有些人脾胃不好(脾胃偏寒)，而大多数海鲜性味寒凉，又属于高蛋白，不大好消化，容易引起腹泻。所
2024-06-22
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养的吸收。另一方面，空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间
2024-06-22
现代营养学认为，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元
2024-06-22
一个朋友打来电话告诉我，由于吃了余下的剩菜加上雨天着凉，腹泻，拉肚子。拉的都是水样的，一天拉好几次。很少出现这种情况，平时也很注意。所以，想问问有什么方法可以解决？ 这是一般性的腹泻。我给了他一个小方子：炒米粥。将大米炒至色泽微黄，而后
2024-06-22
现实生活中，有的人很容易发怒，周围的人都只知道此人脾气大，却很少想到此人很可能是患了一种疾病。 中医将容易发怒称为“善怒”，应属于疾病的范畴。中医理论认为，善怒主要与肝有关，主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候。传统的精神养生法对
2024-06-22
大概有三年的时间，每逢入秋以后，我就咳嗽不止，虽经赴医院诊治，仍是只能治标、不能治本。由于喉咙经常搔痒，我 被迫必须随身携带一小瓶水，以便喉咙发痒时，能以水止痒(喝了水后，痒即止住)。就这样每年秋冬两季，我就断断续续为咳嗽所苦。去年夏天，我
2024-06-22
胃癌高发的原因除与环境污染、遗传因素等有关外，我们每天的饮食与胃癌有着密不可分的关系。 以我国胃癌高发地区的分布来看，问题都出在饮食上而且很有“地方特色”，它们的共同点是长时间食用盐渍的食品，比如肉类腌制品、咸鱼、腌制蔬菜和海产品等。在其
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