悦悦玉食
1将除黄油以外的其他材料放在一起,揉至光滑,再加入软化的黄油揉至完全阶段。2揉圆后放入容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。3将发酵好的面团分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。4取一块面团,擀开。5翻个面,将两边折向中间,再次擀长,底边擀薄,卷起。6翻入吐司模中。7发酵至9分满。8表面刷上蛋液。9烤箱
阳春白雪三月三
西瓜吐司的造型可以自由发挥,我想圆筒模的圆切面比较符合西瓜的切面,那我就来个网笼版的西瓜吐司吧!
bing_rui
开始新的面包学习,说到面包首先想到的就是简简单单的吐司了,这款小吐司加了蔓越莓小果干,酸酸甜甜口感丰富,可以像白吐司一样搭配果酱其他一起吃,也可以单独吃,口感也不差哦!我用的小号吐司模具200g左右,做了2份,如果是大吐司模具这些量是做一份哦!此外这款吐司采用了中种发酵,所以吐司的口感更加松软,口味
楊尐妮
吐司面包我是第一次,因为怕麻烦,而且还得揉出手膜,所以很少做这种吐司面包。前几天在博客中看到涛涛妈咪做的吐司面包,就试了做一下,没想到效果还真不错呢。这款面包为什么叫Polish种吐司呢?Poolish”在法语中就是指“波兰的”。这种波兰种吐司,相对比较好操作,膨胀能力也是比较强的,喜欢吐司面包的朋
龙门客栈掌柜
我是绝对的土司控,这个70%中种面包方子我做过好几次,每次做出来的面包都很成功。松松软软,又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。
糖妈学做饭
俩人早餐,懒…
我幸福相约
椰蓉吐司,不仅造型漂亮,而且带着浓浓的椰香,口感层次很丰富。吐司中加入黄油,会让口感更绵蜜。
涵宝de妈
蛋糕和面包的结合体,这款面包由于我的模具问题成品出来不够漂亮,但是味道超棒。面包用料:高筋面粉 250g;奶粉 5g;蜂蜜 50g;盐 3g;酵母 3g;水 145g;黄油 5g蛋糕用料:低筋面粉80g;可可粉10g;鸡蛋5个;色拉油40g;牛奶50g;糖蛋白用30g;糖蛋黄用60g
阳光明媚99
大自然馈赠的天然颜色,紫薯泥和南瓜泥做出来的吐司,组织松软,颜色漂亮,简单易做,配料中分别列出了两种颜色的面团用量,超详细的步骤,很适合新手,美美哒的吐司搭配喜欢的果酱,来丰富我们的餐桌吧~~~~
yxeg5
天凉了,食欲大增,每日的早餐就显得尤为重要。今天做了一个蓝莓吐司,深受家人的欢迎。蓝莓中的花青素对眼睛有良好的保健作用,能促进视网膜上细胞中电视紫质的再生成,保护晶状体,可预防重度近视及视网膜剥离。对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人以及用眼过度的人都有帮助。