甜品菜谱

红酒梨

鱼家小厨

1准备好冰糖、红酒。冰糖最好是买那种土冰糖，红酒么随意啦，喜欢喝什么牌子的红酒就买什么牌子滴。2用七个梨，三个去皮去核切小块，四个榨梨汁。3把梨块、梨汁、冰糖放入砂锅，加适量水（也可以直接加葡萄酒），大火烧开，转小火10-20分钟。4晾凉后的冰糖梨，加入适量红酒，放保鲜盒里，冰箱冷藏。5第二天就可以
木瓜椰奶冻

鱼家小厨

1准备好所有材料。2将牛奶倒入锅内。3往里加糖跟椰子粉。4白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。5小火微加热后关火。6吉利片用冰水泡软。7挤掉水份。8倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。9凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。10木瓜从头部切开，约6-7公分。11用长勺
花香酸奶冰激凌

76小龙女

特别喜欢那种软软甜甜的冰激凌，接触美食后才知道，越是好吃的热量就越大，估计一根‘巧乐兹’顶上好几碗米饭呢。今年夏天，经常买回大堆的西红柿和黄瓜，馋的时候就嚼嚼，可眼看着天气越来越热，这么下去早晚要吃腻的，要是自己做冰激凌还会用到奶油，热量也不少。看到每天忙碌的酸奶机，眼睛一亮，何不来个酸奶新吃法
卡布基诺冰咖啡

贝壳0703

1所有食材。2冲好咖啡，放入冰块。3打发鲜奶油至坚挺。4..........5螺旋型挤在咖啡上，我不会挤，就直接放上去。6放点巧克力酱就OK啦。
奶香冰激凌

贝壳0703

1准备材料。2鸡蛋只取蛋黄，和鲜牛奶白糖搅拌均匀。3小火煮开，慢慢搅拌至很粘稠。4大约要煮15-20分钟。5鲜奶油打发至坚挺。6蛋奶液冷却后放入打发好的奶油中，加少许巧克力酱搅拌均匀后放冰箱冷冻。一小时后拿出搅拌，再放冷冻室，3小时后拿出即可，如果喜欢吃硬一点的，就冻时间久一些，或者第二天再吃。
杏子酱

香橙可米露

11准备材料22 杏子去皮去核33 放进搅拌机中打成泥44 盛到碗中55 倒入干净的锅中加小小半碗水66 加入冰糖边煮边搅动77 煮到有点浓稠一定要边煮边搅用中火88柠檬对切99放到微波炉中加热30秒1010 榨出汁更多更容易1111过滤掉籽倒入锅中1212 边煮边搅1313 煮到自己喜
酸奶冰山

76小龙女

前两次用酸奶改造新吃法很受欢迎，小盆友还吵着要吃雪球，哈哈~这次再换个样子。记得前几年在外面吃过一种红豆冰山，里面是刨冰堆成山，外面撒一层红豆和佐料，看似很大的一盘，我们一家三口不一会儿就瓜分得干干净净，到肚子里整个一透心凉，很爽很舒服。还依然用酸奶当主角，配角改成五彩豆，比红豆个大漂亮，口感更
淮山百合枸杞

素手煮羹

1削好的淮山放在有加点盐的水里浸泡，防止变黄。2淮山切成长条备用。3枸杞洗好备用。4新鲜百合泡水冲洗干净。5淮山百合开水烫一下。6装盘，撒上枸杞与蓝莓酱。小窍门淮山百合枸杞甜点具有益气养阴，补脾肺肾的效果。
自制"可爱多"冰淇淋

hongtanye

1将蛋黄和一半的白糖混合搅匀,然后再加入玉米淀粉搅匀2将牛奶和淡奶油混合后小火煮开,加另外一半白糖,搅匀关火3再一点一点的倒入蛋黄混合液,边倒边搅拌注意不要把蛋黄烫出蛋花来4搅匀后重新开小火加热,边加热边搅拌,待明显浓稠时即可关火.然后隔水放凉5凉透后用保鲜膜包好口放入冰箱冷冻约2小时至边缘较硬中间
樱桃冰淇淋布朗尼

大炒勺

天气越来越炎热，令人们的胃口也不像天气凉爽时那么的好了。尤其小朋友和年轻的朋友们，在这个季节里很喜欢吃一些凉的东西，比如冰淇淋等。这些东西虽好吃，但很容易伤胃，尤其在空腹的时候食用，对肠胃最不好。大炒勺建议大家，在食用冰淇淋时，一是在饭后两小时以后吃比较得当，二是配以点心来吃味道会更好，对肠胃也不致

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