手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 平凡的家常经典—麻婆豆腐

    沄云

    对麻婆豆腐这个菜,感情颇深。很平凡很草根,却是几乎所有家庭餐桌上的经典。于是,一盘热呼呼香辣辣的麻婆豆腐,配米饭,忽然又有了想家的冲动…… 做这道菜的时候,一定要备足了米饭啊。

  • 家常风味小炒肉

    籣草児

    年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。 腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来。儿子提议,啥时单用杭椒炒一次给他吃,要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有点时间,就诞生了这盘小炒肉。选用的里脊肉,虽说

  • 节日餐桌必备甜品——南瓜饼

    水煮饺

    1原料图 (糖忘拍了)2南瓜去皮切片3上锅蒸4大约10分钟就熟(切片熟的快,而且容易捻 成泥)5把南瓜捻成泥,加入白糖6加入糯米粉7和成面团,放入锅中蒸8蒸熟的南瓜面团9揪挤子(面团很粘,手上可以抹点油或水)10把挤子用手压扁11放上豆沙馅12象包包子一样包好,封口向下13用手压扁,入油锅,中火炸两

  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉

    任性野猫

    这道菜 搭配很简单 也非常的省时省力 而且做法也相当简单 但是营养却很丰富哦韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。瘦肉中含有蛋白质 铁。营养

  • 手法最简单作料最家常的糖醋小排

    芹意

    作料最常见:葱姜蒜,油盐酱醋糖而已,唯一多加一味蚝油,也是家中常备的。 手法最简单: 1、排骨不过油、不焯水,而是用姜水浸泡。 2、中间不起锅,一气呵成。 3、不加水淀粉,一样汤汁浓稠红亮。

  • 【食欲大增滴开胃菜】京都排骨

    苽苽

    京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌制,煎炸,炒制。京都排骨的热量以100克可食部分计是220大卡920千焦,单位热量适中。每100克京都排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

  • 酸甜香辣的泰式咖喱虾

    chriszhou

    泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱、之类的调味品来调味,还喜欢用水果,比如椰浆、菠萝等。然后煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。 记得在上海时去吃过一次泰国菜,当时觉得酸酸甜甜辣辣的味道不是我所喜欢的,所以当朋友提起要去吃泰国菜时,我

  • “零添加”南瓜小蛋糕

    kiss战女

    这个小南瓜蛋糕,不只是看上去可爱,而且没有添加任何泡打粉之类的化学粉剂,纯粹的“零添加”、“零失败”。散发着淡淡的清香,入口伴着丝丝甜意,有时间你要尝试一下呦!

  • 飘香红豆粽

    落雨无声

    怀念小时候吃的淡粽子,蘸些白糖很好吃,一般还会加点碱水,家里没有碱水就用小苏打代替了!加红豆也是儿子要求的,看他吃了一个又想吃下一个,真是太香了!

  • 蛋黄大肉粽

    落雨无声

    大块的五花肉加上咸蛋黄馅组成的的大肉蛋黄粽,是我最钟爱的咸味粽,还是第一次包的,切面那块肉有些精了,突略下!