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  • 轻乳酪蛋糕

    双鱼座米屑儿

    奶酪蛋糕,以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。它大致也分有两类,一类需烘烤后才可食用的,需要入烤箱隔水蒸烤

  • 萝卜圆子

    @那时花开@

    1一斤萝卜切成小丁丁用盐腌渍10分钟后挤干水分。2半斤五花肉,自己剁的香。3萝卜丁,肉馅,姜末,盐,胡椒,少许味精少许生粉顺一个方向搅拌。4圆子下油锅。5起锅的萝卜圆子。

  • 自己动手做糍粑

    @那时花开@

    1泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。3被我揣好的糍粑。4包了糖,用少许油煎。5自己做得糍粑好吃。小窍门揣糯米的时候旁边放盆水,湿手糯米就不会粘手了。糯米蒸好了可以放点桂花糖里面,那个香啊!会让你

  • 山寨版糯米卷

    采衣

    1糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。2糯米粉加巧克力炼乳。3和成面团,不放水,完全用炼乳和。粉不宜太多,尽量揉的软点。4菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。隔着保鲜膜把整个长条的糯

  • 蛋包豆腐

    高高

    来准备这些材料,打算做豆腐饼的,不过后来被我做坏了,有点小郁闷到~~~~>_<~~~~ 就自暴自弃地把全部的材料都倒进锅里乱炒,还很发泄地把整片的豆腐用木铲乱铲,成了小块的,*^__^* 嘿嘿……回过头来才发现自己到底干了啥蠢事----浪费食材!!!本来是打算自己干的坏事自己担----把

  • 烙馍卷菜

    老杨的厨房

    1揉面,大家应该都会,达到三光就合格了,即盆光,面光,手光。2把面揪成等份,准备好了就开始烧开水,水要多放,因为时间长。3趁烧水的空隙擀出一个烙馍来。4水开,放上蒸笼和屉布(这个屉布还是来上海前,奶奶给我放行李里的,她说南方人不吃面,到时候你想吃了找都找不到,果然很明智啊!)。5没做过的最难得应该就

  • 咖喱鸡盖饭

    西马栀子

    1鸡腿切块,飞水。2土豆  洋葱 胡萝卜切块,备用。3百梦多日式咖喱备用。4热锅不放油倒入鸡块小火煎炒至黄。加入葱姜继续煎炒。5加入酱油【少许】糖料酒翻炒,一次性注入水,水量要多一点。6肉断生加入土豆洋葱胡萝卜块,加一点盐【咖喱本身带盐】。7所有材料基本熟了关火,放入咖喱块使之完

  • 中式小点

    西马栀子

    1水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。2把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分。 把油酥面团也切成16等分。取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来。3收口朝下,擀开。4把上边向下翻卷。5卷好的面团再次擀开,再次翻卷。6

  • 意大利肉酱面

    yimeimei

    1需要准备的面。2番茄、洋葱、芹菜切丁。3牛肉切丁腌制。4烧开水加盐,放面。5煮好后捞出凉水冲。6热锅加黄油。7牛肉,炒到变色。8加洋葱炒出香味。9然后是芹菜。10最后加番茄。11瓶装番茄酱。12加入面 ,加罗勒,翻炒,收汁。13大功告成,哇哈哈哈。

  • 泡椒凤爪

    恋上厨房

    辣得带劲,好吃又简单!