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鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E,这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢,还能提高机体免疫力,对于延缓皮肤衰老也很有效果。人吃了鸡胗后虽然功效要比长在鸡身上的时候差了很多,但是也比一般的食物更具有养胃和助消化的功效。
这道香辣鸡珍,口感韧脆爽口,香辣下饭,你不来试试吗? ”
食材明细
美食特点
米饭杀手 香辣鸡胗的做法步骤
制作小窍门
①鸡胗焯水一定要加入料酒,大葱和姜片,能有效去腥。
②鸡胗大火翻炒,时间不宜过长,吃的就是韧脆口感,时间长了容易变老。
本次制作《米饭杀手 香辣鸡胗》所使用的厨具:炒锅