“ 金针菇在菌类食材中算小字辈，其营养价值及功效却丝毫不输高大上。特别是健脑作用非常突出。经常食用金针菇，可以提高记忆力，让思维变得更加敏捷。金针菇比较随性，与许多种食材都可以搭配成美味。这次让金针菇唱独角戏，简单的油泼，一如既往的好吃。 ”

主料

• 金针菇 300g

辅料

• 红尖椒 适量
• 蒜苗 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 芝麻油 适量