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妈妈的味道,是童年的味道,记忆深处的味道。小时候,妈妈工作忙,难得休息,好不容易周日休息吧,又要整理家务,吃饺子就是奢望了。只有到了春节,才会包饺子,妈妈包的饺子皮薄个大馅儿鲜,深刻在童年记忆深处。今天包了红红火火的红饺子,迎接新年,回味童年记忆深处的味道????。 ”
食材明细
美食特点
红饺子的做法步骤
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5
饧好的面,上面条机压制成长面皮,饺子皮器切成园皮
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用胡罗卜,黑木耳,杏鲍菇,鸡蛋,芹菜,香菇炒制的五彩素馅
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制作小窍门
红心火龙果打汁时没有去籽,饺子皮上会有点点黑籽,红心火龙果的颜色越煮越淡,选择炒熟的素馅,煮饺子的时间较短,颜色很好。
本次制作《红饺子》所使用的厨具:煮锅